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2016-08-27
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今晚去左藍地搵野食，揀了食蒸氣火鍋的天聚源，因為比佢的$488 2人海鮮套餐優惠價吸引左。首先吃了鮮蝦，一上枱我是有點害怕的，因為隻蝦仲郁緊，所以都係叫待應姐姐代勞。在牆上是有一個表，教人每樣海鮮應該蒸幾耐。但我食帶子時見待應在忙，就自己蒸，點知過左時，帶子縮水了又不滑了！很可憐基本上這裡的海鮮都幾新鮮，除非好似我咁，唔記得睇時間.......hahaha* 食番隻鮮鮑魚，不算大隻，而味道很甜，肉質鮮嫩。始終要食少少肉，叫了牛肉和松板豬。松板豬吃起上來很似豬頸肉，但蒸出來吃原來好好味架。 諗都無諗過，鮮味，爽口，不會「穌」。連鼓油我都唔使點。而牛肉不過不失。話說朋友覺得唔夠肉，我地就問待應，有咩肉推介，原來這裡除了蒸氣火鍋，仲有得食德國野 點解我從來不知道？openrice都無講。而我朋友就話試下，叫了碟德國秘製咸豬手，同德國腸。我都唔知點解會咁大碟 2個女仔，點食得哂？好誇張耶。無記錯埋單是$268一碟，咁上下。係我們唔記得看價錢及份量 德國秘製咸豬手（$268）是有驚喜的！因為未試過吃到這種味道，有種小麥味，應該煮之前醃左好耐，我問店主是怎醃的，佢話是秘密（真的這麼神秘嗎？），只說
首先吃了鮮蝦，一上枱我是有點害怕的，因為隻蝦仲郁緊，所以都係叫待應姐姐代勞。
蝦
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鮮帶子及大蜆
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鮮帶子
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帶子
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鮑魚
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松板豬
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德國秘製酒釀咸豬手
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德國腸
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德國秘製咸豬手（$268）是有驚喜的！因為未試過吃到這種味道，有種小麥味，應該煮之前醃左好耐，我問店主是怎醃的，佢話是秘密（真的這麼神秘嗎？），只說是用了啤酒。醃製要多過24小時。
而德國腸（$268） 太多了，吃不下，只吃了一兩舊，打包了 我也不是腸仔的super fans, 所以之後都比家人食左，沒再試味了。
今晚， 好飽， 都要拼下圖！
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