亞蘇爾 (形點) (Closed)

元朗Yoho Mall開幕已有年多時間，商場進駐了不少食肆。今天就有機會品嚐這間以「澳門菜」作招徠的餐廳。筆者被安排坐近窗位置。窗外種有綠色植物，環境怡人。餐廳提供的食品種類繁多，由餐前小吃到酒品都有。據筆者所見，有數枱食客選擇了此餐廳來進行家庭聚會又或生日飯局。58元的一個熱湯，賣相可圈可點。喝下去有淡淡的薯香味，但味道竟跟日本即沖的薯仔湯有點相似。乳豬配有特製辣醬汁，烤過的乳豬皮未有如筆者想像中的脆。配搭的菇菜雖有燒烤的痕跡，但吃下來卻沒什麼味道呢。筆者友人事前查得此粥獲不少食家大推，那就不得不點了！上桌時，店員教路要把小碗中的海膽放入拌勻。但試吃過後，筆者有少許失望。粥底的確夠綿身，但蟹味欠奉，不太吃到海鮮的鮮味。盲鰽魚頗為滑身，亦很入味。每口都吃到淡淡的檸檬香，非常醒胃。筆者和友人2人共點4道菜，人均消費也接近400元，可見Yoho Mall食肆的價格定位不低呢～筆者這麼一個小小打工仔，如此豪氣的飯局，實在可一不可再。