豆漿大王

Open Now

Now Closed

每次光顧豆漿大王的必點餐單都是鹹粢飯和肉鬆奶脆多，但細看餐牌後，發現原來有許多菜式我都未曾試過。這次一於狠下心腸，放棄必吃餐點，騰出胃容量來試試其他菜式。———————————————————————拼盤包括豬肋骨、雞蛋、雞腎、牛展、豆腐和雞翼。所有食材都滷得相當入味，但滷水味道偏甜，令人容易厭膩。酸辣湯材料豐富，木耳絲、筍絲、豆漿都份量十足，整體調味蒜香味濃，酸和辣的程度都較為溫和，不會太重口味至令人吃不消。雲吞皮不算太厚，白菜豬肉餡菜肉比例適中，有肉香得來也吃到白菜的清甜。醬汁不算太辣，而抄手與酸辣湯雲吞一樣，是白菜豬肉餃，頗為掛汁，但整體味道偏淡，未夠香口。