御の味 (Closed)

之前去咗灣仔呢間U On 初嚐創意料理💭凜冬烈火拾貮道菜式😯.1⃣️超級食物🥗「陳皮梅」包住牛油果慕思🥑涼茶碗就係日式麻醬溫泉蛋沙律🥚將牛油果同沙律撈埋一齊就更高層次，底下嘅碟仲有得睇維港夜景🌃.2️⃣洋海🌊全部都係可持續發展海產刺身🐟分別係右且魚、拖羅、金目鯛、獅魚🐠由淡味食到濃味😉食落都幾新鮮，又有咬口😆.3️⃣梨泰園x米通⛩韓式生菜包住五月炙燒三文魚🥬食到少少魚油🤏🏻又幾 Fresh.4️⃣蒸餾咖啡～廢老x湯🥣碗裡係有帶子、蜆肉嘅海鮮啫喱🐚以虹吸咖啡嘅方法用熱力將湯吸上，木魚嘅精華融入高湯中，然後慢慢流翻落尼💧最後清甜海鮮木魚湯，補充骨膠原😍.5️⃣將海草烏魚籽、三文魚籽加入梳打水🥄就變成咗一杯夢幻嘅魚籽香檳🍸幾過癮.6️⃣煙燻🔥打開蓋嘅時候會煙霧瀰漫，同埋聞到煙燻味💨煙消雲散後就會出現一個鳥巢同一隻待孵化的蛋🐣入面就係溏心蛋同慢煮鴨胸🦆肉質鮮嫩又好味😋.7️⃣新聞📰牛脷上面放上一張抄票牛肉乾嘅食用紙📜牛脷軟腍🐄燒菠蘿酸酸甜甜，好正🍍.8️⃣香港人 HKER🇭🇰左邊係話左炸香魚，右邊係豆腐包菠菜🥦底下嘅豆腐汁甜甜哋😙咸魚白菜也好好味🤍再用獅子山下嘅歌詞襯托住，好有意思⛰.9️⃣高慶坊 翹骰不莫-魚 蝦 蟹🎲打開就見