柳園菜館 (Closed)

從來未試過所謂柳州菜，今天放工同友人去了尖沙咀行街，行完街就當然要揾野食填下五藏廟喇！經過柳園的樓下，覺得螺螄粉很特別，就決定作一新嘗試吧！餐廳是在樓上的，一上到樓上，發覺餐廳比想像中寬敞又光猛，坐位很舒適，店員也很殷勤招呼。二話不說就叫店員幫我們先來一碗螺螄粉，看見桌上的單張終於明白原來螺螄即是石螺，餐廳每日就是以大量石螺、豬骨及多種藥材製成石螺鮮湯，再配上煙韌彈牙的柳州米粉。看見店員捧上的螺螄粉，配料非常豐富，我們挑選了小辣，可能因為有酸筍、酸豆角等配料，所以辣中帶酸，非常開胃，柳州米粉俾我想像中粗，感覺像米線一樣，但較為煙韌，未試過柳州食品應值得一試！見到餐牌另一招牌菜式-招牌烤魚，那晩見到很多人也叫了這道菜，分量看來頗大，礙於我們只得兩人，所以今次沒有選取。我們最後還選了魚香炒飯（$58）和酸筍翠薯苗（$58），湊巧兩樣也是同一價錢。我頗喜歡這碟炒飯，炒得夠乾身，雖然好像不是有太多配料，但已經足夠，吃下去很香口開胃。至於酸筍翠薯苗，薯苗頗嫩，但較為多了點油。今次可惜只有兩個人，下次若有四個人就可以嘗試那個招牌烤魚了！