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2023-10-09
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初嚐素食版法國菜。需要經whatsapp預約，並係用餐前3日向餐廳落單。午市套餐上嘅菜式全部都可以走五辛同提供純素選擇。Set lunch2 Courses $158 3 Courses $188Starter 尼斯沙律經典核桃沙律核桃沙律整體味道比較酸。個人覺得尼斯沙律比較好食，唔太酸之餘，食材亦比較豐富，有沙律菜、新吞拿、雞蛋、豆角、橄欖、車厘茄等。Main卡蘇萊砂鍋 (+ $30)普羅旺斯釀蕃茄卡蘇萊砂鍋嘅素油封鴨望落好似真肉，其實係腐皮包住類似竹蔗嘅條狀物，外皮焗到好香脆。底下係白扁豆、薯仔蓉、紅蘿蔔、芹菜等材料，黑椒味濃。素腸爽口。蕃茄入面釀咗素腸同芹菜等材料，有香濃嘅香草同黑椒味。蕃茄下面放咗意大利飯，有淡淡蕃茄嘅酸味。Vegan Dessert法式焦糖燉蛋經典檸檬撻2款都係純素甜品，燉蛋用雲呢拿籽、豆奶等材料製成，表面嘅焦糖脆口。檸檬撻味道比較酸，餅皮香脆。跟餐飲品: Ice Tea Peche
Set lunch
2 Courses $158
3 Courses $188
Starter
尼斯沙律
經典核桃沙律
核桃沙律整體味道比較酸。個人覺得尼斯沙律比較好食，唔太酸之餘，食材亦比較豐富，有沙律菜、新吞拿、雞蛋、豆角、橄欖、車厘茄等。
Main
卡蘇萊砂鍋 (+ $30)
卡蘇萊砂鍋
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普羅旺斯釀蕃茄
普羅旺斯釀蕃茄
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卡蘇萊砂鍋嘅素油封鴨望落好似真肉，其實係腐皮包住類似竹蔗嘅條狀物，外皮焗到好香脆。底下係白扁豆、薯仔蓉、紅蘿蔔、芹菜等材料，黑椒味濃。素腸爽口。
蕃茄入面釀咗素腸同芹菜等材料，有香濃嘅香草同黑椒味。蕃茄下面放咗意大利飯，有淡淡蕃茄嘅酸味。
Vegan Dessert
法式焦糖燉蛋
經典檸檬撻
2款都係純素甜品，燉蛋用雲呢拿籽、豆奶等材料製成，表面嘅焦糖脆口。檸檬撻味道比較酸，餅皮香脆。
跟餐飲品: Ice Tea Peche
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