PAN de PAIN Pancake & Sweets (K11購物藝術館)

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白色情人節。晚餐過後收到突如其來的notification，吃 港 女 pancake。相信瘋傳於網絡世界、震驚數十億人計的梳乎厘，大家都不陌生。有糖漿、忌廉、奶油。吃下去有一陣陣蛋香，到後來品嚐到牛奶香。軟滑，存有高度空氣感。不過口感只有一種，難免吃到中途感到失色。都是主打梳乎厘。不過有數樣組合而成，令層次感上升。味蕾也有不同程度的衝擊。例如焦糖糖漿更香、有焦糖蘋果的口感，還有粒粒合桃炒香而裹住糖衣。最大最大的驚喜，就是一球冰凍細幼的雪糕，與各種配搭渾然天成。第一次品嚐，感覺不俗。而且食品多樣化，也有飲品提供，難怪七點多的晚餐時間也坐無虛席。感覺非常新鮮，也不會太抗拒。情人節快樂。