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2016-02-24
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上次去過另一分店食過雞煲, 見到其他枱客都叫烤魚, 望見好似好吸引. 今次就去西洋菜街分店試吓烤魚.呢間分店抽風同冷氣都比較強勁, 唔係好聞到咩香料味.今次決意食烤魚, 見到有唔辣嘅番茄薯仔湯底, 心想有多啲番茄薯仔配菜食吓都好. 烤魚都等咗好耐吓, 之後上枱侍應提示條魚仲要滾多十至十五分鐘先至可以食得. 結果見到個湯再滾起就食咗配菜先, 盤入面有好多番茄薯仔蘿蔔粟米唐芹芫茜京蔥, 滾起清清地都幾好味.食魚初頭太肚餓心急食咗最近自己嘅魚背, 好難夾起. 跟著諗起侍應提過應該先食魚肚再食魚背. 魚肚位置肉比較薄易夾好多. 桂花魚肉好嫩滑, 魚身用孜然醃過, 烤過後魚身更加香羶. 番茄薯仔湯底如果同麻辣湯底比較, 好似麻辣湯底同烤魚比較夾, 番茄薯仔湯底就清咗啲啲.老公唔多食魚, 我一個人差唔多KO哂成條, 所以冇叫咁多火鍋料打邊爐. 皇帝菜未食過, 初頭以為有啲似唐蒿, 原來一啲都唔似, 冇唐蒿嘅獨特濃烈味, 清清爽爽好易入口, 萵筍片一樣清清地似食菜頭, 兩種菜都好好味. 黑豚肉切得好厚食落有肉味唔鞋又有肉地, 不過就要滾耐啲. 紅薯粉滾到透明就已經夾起, 不過質感就淋咗少少, 少咗份
呢間分店抽風同冷氣都比較強勁, 唔係好聞到咩香料味.
今次決意食烤魚, 見到有唔辣嘅番茄薯仔湯底, 心想有多啲番茄薯仔配菜食吓都好. 烤魚都等咗好耐吓, 之後上枱侍應提示條魚仲要滾多十至十五分鐘先至可以食得. 結果見到個湯再滾起就食咗配菜先, 盤入面有好多番茄薯仔蘿蔔粟米唐芹芫茜京蔥, 滾起清清地都幾好味.
烤桂花魚
$338
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老公唔多食魚, 我一個人差唔多KO哂成條, 所以冇叫咁多火鍋料打邊爐. 皇帝菜未食過, 初頭以為有啲似唐蒿, 原來一啲都唔似, 冇唐蒿嘅獨特濃烈味, 清清爽爽好易入口, 萵筍片一樣清清地似食菜頭, 兩種菜都好好味. 黑豚肉切得好厚食落有肉味唔鞋又有肉地, 不過就要滾耐啲. 紅薯粉滾到透明就已經夾起, 不過質感就淋咗少少, 少咗份煙煙韌韌嘅感覺.
皇帝菜, 萵筍(半份), 極黑豚肉, 紅薯粉
$134
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