米走雞 (太子藍馬之城)

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得閒都要跟小妖們去威下、年青人時下喜歡咩嘢玩兒、喜歡咩嘢食物、都耍知下、容易溝通、減少隔膜。小妖今晚帶我來到太子“米走雞”、 聽個名都估到係同雞有關、原來係食雞煲和火煱。一行四人被安排六人梳化位、空間感濶、坐得舒服。雞煲有二款選擇：自創的黃金芝士和獨家的火焰麻辣（可選辣度）。小妖不嚐辣、唯一可選是黃金芝士雞煲。店員隨即端上雞煲、只見黄金一片的芝士粒、還有粒粒紫洋葱、雞件完全被覆蓋了。等呀。。。等呀。。。芝士溶掉了、各人己急不及待。雞肉非常嫩滑、啖啖肉、但芝士味不夠香。對我來說可算是新奇的食法。雞件食得七七八八後、店員隨即加入芝士湯底、又是一片金黃的海、好吸引。火煱配料早已選好了。新鮮牛頸脊少不了、雖然脂肪比例少、但肉質依然軟熟、越嚼越出牛香。本人認為肉類和芝士湯底格格不入、嗆了肉的鮮味。蒙古羊肉片是小妖們的至愛、但不是我杯茶。聽小妖的食後感肉質比軟靱。嘩！鮮炸響鈴必定要食、不油不膩、滲入了芝士湯的精華更顯滋味。鮮製四拼餃。各款的調味比較重、有點過鹹。每日限量的黑松露蟹子魚面、既新鮮又好玩、粗幼長短自己控制、每條都充滿黑松露和蟹子粒粒、入口彈牙、還不是有黑松露的芬香。原隻魷魚大大隻、鮮甜