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2021-07-21
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第一次在香港試Omakase就在這一間！$780 可以在晚上吃到omakase,價錢不貴～是日晚上吃了以下這些：深海池魚 (腩+背位)初鰹魚+煙燻(蘋果木)平貝+竹炭鹽鯛魚 +柚子汁, 岩鹽, 紫蘇花伊佐木+魚子醬右口魚邊+松露鹽銀鱈魚 +蒜片, 蔥其實我已記不清哪一款對哪一款，我不太會認魚類，但只記得每一款都很新鮮，而且製作的很用心，又有用煙燻方法，又有灸燒，又以花入撰，一次過試了很多不同製法的壽司，值回票價！
$780 可以在晚上吃到omakase,價錢不貴～
是日晚上吃了以下這些：
深海池魚 (腩+背位)
初鰹魚+煙燻(蘋果木)
平貝+竹炭鹽
鯛魚 +柚子汁, 岩鹽, 紫蘇花
伊佐木+魚子醬
右口魚邊+松露鹽
銀鱈魚 +蒜片, 蔥
其實我已記不清哪一款對哪一款，我不太會認魚類，但只記得每一款都很新鮮，而且製作的很用心，又有用煙燻方法，又有灸燒，又以花入撰，一次過試了很多不同製法的壽司，值回票價！
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