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2023-03-23
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朋友想食意大利菜 霎時間諗唔到中環邊間好上網就搵咗呢間評價比較好嘅Spiga😳很近中環地鐵站 不到5分鐘的路程 10分方便裝修非常有格調 樓底高 設有獨立吧枱感覺除了吃食物之外 還有一種吃環境的感覺坐低先上左一盤麵包 這是免費的喔配以Creamy橄欖油同黑醋 黑糖麵包很好吃 最特別是還有印式薄脆沾上黑醋汁很開胃! 🥳首先點了一份Culatello di Zibello $188(24-month old culatello, gnocco fritto, figs, onion jam)義大利 Zibello 鎮的 culatello 出產的醃肉24個月的小黑豬乳豬腿 很少地方可以吃到 沒有不試的理由吧！瘦的地方比肥的地方多 口感鮮嫩和細膩 非常之唔錯💕配上洋蔥醬以及無花果 豐富多樣 清新不會太油膩~另外有一個小食也很吸引我的就是烤八爪魚Polpo agli agrumi $208(Seared Spanish octopus, potato, onion, citrus )這個也是著名主打西班牙的八爪魚🐙口感柔軟有嚼勁初初點這個菜式的時候還在想它的口感會不會像橡筋一樣呢果然不會 想不
上網就搵咗呢間評價比較好嘅Spiga😳
很近中環地鐵站 不到5分鐘的路程 10分方便
裝修非常有格調 樓底高 設有獨立吧枱
感覺除了吃食物之外 還有一種吃環境的感覺
坐低先上左一盤麵包 這是免費的喔
配以Creamy橄欖油同黑醋
黑糖麵包很好吃 最特別是還有印式薄脆
沾上黑醋汁很開胃! 🥳
首先點了一份Culatello di Zibello $188
(24-month old culatello, gnocco fritto, figs, onion jam)
義大利 Zibello 鎮的 culatello 出產的醃肉
24個月的小黑豬乳豬腿 很少地方可以吃到 沒有不試的理由吧！
瘦的地方比肥的地方多 口感鮮嫩和細膩 非常之唔錯💕
配上洋蔥醬以及無花果 豐富多樣 清新不會太油膩~
另外有一個小食也很吸引我的就是烤八爪魚
Polpo agli agrumi $208
(Seared Spanish octopus, potato, onion, citrus )
這個也是著名主打西班牙的八爪魚🐙口感柔軟有嚼勁
初初點這個菜式的時候還在想它的口感會不會像橡筋一樣呢
果然不會 想不到真的有驚喜
時間剛剛好💥💥口感帶點煙韌的同時不會太難咬開
充滿着炭香的味道 下底的薯仔好有薯味🥔
喜歡吃烤八爪魚的你們一定要品嚐呢！
意粉類主食方面叫咗Tagliatelle con zucca, Taleggio e caffè $188
(Homemade tagliatelle, pumpkin, Taleggio cheese, coffee powder)
我這個南瓜忌廉闊條麵的味道偏甜
和想像中的味道有些少出入😜
感覺像是一個普通 帶點芝士香還不錯的呢
感覺比較像素食一點 所以我們點了另一個肉食
朋友對呢個牛有啲興趣 所以便點了一份
老實說價錢真的不算便宜呢
Manzo Black Angus, aglio nero, lattuga e mandarino
"1855" Black Angus tenderloin, black garlic mashed potato,
baby gem, mandarin gazpacho $558
我們吃過都覺得很讚，因為肉質處理得很好
牛肉的肉質都所在裏面 完全沒有剛才的口感
肉質細嫩 口味怡人 配上黑蒜焗薯蓉味道非常匹配
所以這一點點錢也是值得一試🥰
Pistacchio
Pistachio semifreddo, blood orange sauce, pistachio ganache
加入開心果碎,開心果醬同焦糖脆片
食落係好幼滑既mousse 不會過於甜膩
開心果味道都好濃郁 血橙醬帶微酸
整體餐廳的地方寬敞舒適 環境及氛圍一流
食物唔錯 值得一試🥰!
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