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| Restaurant: | Spiga |
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| Offer: |
Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant ! Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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Video
1-min walk from Exit D2, Central MTR Station
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Telephone
28710055
Introduction
Restaurant offer Italian cuisine with good environment. It suit for couple and friends. They also have semi-buffet in lunchtime.
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Opening Hours
Today
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
Mon - Sun
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
| Restaurant: | Spiga |
|---|---|
| Offer: | Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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每次在中環D出口一出便看到搶眼的Spiga招牌，適逢三天長假期便趁機到訪試試他們的brunch menu☀️餐廳環境以深啡色為主調，典雅舒適🤎 Brunch menu ($558/pp) 共有四個courses，客人可從 The Sea、The Farm、The Land之中選擇喜歡的食物，非常豐富🍴✨TO BEGINThe Sea | The FarmBrunch以豐盛的platter作開端，The Sea顧名思義就是各式各樣的海鮮，有生蠔、帶子、青口、呑拿他他等等，當中以帶子和青口最驚艷，真的超級鮮甜！而The Farm則是各款cold cut和芝士，同樣豐富🐷ANTIPASTI前菜選擇多達12款，每人可選3個小食🍢 特別推介Semolina Fried Whitebait Fish，炸白飯魚香口同時不會太油，啖啖魚肉！Roasted Veal 牛味突出也很不錯🐮THE MAIN ACTRoasted Cod | Black Angus Striploin 鱈魚外皮crispy，魚油香十足🐟 西冷肉質粉嫩，牛味濃郁焦香，口感帶嚼勁🥩INDULGENT FINALE吃完主菜員工便會推出desserts trolley🤩 Trolley上有各款蛋糕、曲奇、朱古力和水果，所有都可以選！！個人最喜歡Tiramisu，很滑很濕潤🥰 Brunch也包咖啡或茶，想更chill的可以upgrade free flow，有champagne、wine和beer喔🥂
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這家位於中環的餐廳，以其典雅的裝潢和高樓底的設計，提供了一個寬敞舒適的用餐環境。這裡的4-course brunch不僅菜品精緻，餐牌選擇很多元化，服務也非常周到。⭐️4-COURSE BRUNCH MENU前菜有麵包拼盤，麵包也很好吃。前菜是火腿芝士拼盤。⭐️Scallop Carpaccio扇貝的鮮甜與細膩的口感完美結合，每一片都讓人驚艷。⭐️Cauliflower Couscous這道菜既健康又美味，花椰菜的清新與粗麥粒的口感形成了絕佳的搭配。⭐️Sautéed Prawns蝦仁新鮮，炒得恰到好處，味道鮮美。⭐️Anchovies and Lemon Whipped Butter Bruschetta魚肉的鹹香和檸檬奶油的酸甜相得益彰。⭐️Roasted Veal, Tuna Sauce, Capers, Sundried Tomatoe小牛肉鮮嫩多汁，金槍魚醬的濃郁風味與酸豆和番茄乾的鮮美形成了極佳的平衡。⭐️Beef Tartare, Egg Yolk, Pecorino牛肉塔塔口感豐富，蛋黃的濃郁和羊奶酪的鹹香提升了整道菜的層次感。⭐️Padron Peppers, Maldon Salt甜椒的微甜簡單而不失美味。⭐️Scrambled Egg, Truffle and Shimeji Mushrooms松露的濃香與姬松茸的鮮嫩使這道炒蛋變得格外特別，每一口都是享受。⭐️Linguine alle Vongole意大利麵的彈牙口感和蛤蜊的鮮美味道相得益彰，是一道難以抗拒的美食。⭐️Black Angus Striploin, Sautéed Broccolini, Beef Jus五成熟牛排外焦里嫩，牛肉汁濃郁而不膩，炒西蘭花清脆爽口，完美的搭配。⭐️甜品車最後的甜品車提供了多種選擇，令人忍不住想吃，每一款甜品都精緻美味。無論是經典的tiramisu還是朱古力蛋糕等，都能滿足不同口味的需求。
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Weekend 係要放鬆一下食餐好約左朋友去左中環一間非常出名既意大利餐廳食個 Weekend Brunch 享受一下餐廳位置非常方便，鄰近地鐵站店內裝潢華麗，充滿復古意大利風情，仲設有室外花園，就算室內室外都有多個打位餐廳菜式仲係由米芝蓮星級主廚設計，為大家提供最精緻的意大利美食食物方面 :4-Course Brunch Menu以 THE SEA, THE FARM, THE LAND 為主題，大家可以據自己喜好選擇海鮮、肉類或素食Brunch 包括 To Begin，Antipasti，The Main，最後仲有甜品車及餐飲- Bread -餐前麵包有酸種麵包、麥包、麵包條及脆片，配上橄欖油及意大利黑醋就剛剛好- To Begin -The Sea : 有吞拿魚他他、帶子剌身、澳洲青口、大蝦、大蜆、生蠔及深海螯蝦，款款新鮮鮮甜，海鮮控必選海鮮盤The Farm : 有24個月帕瑪火腿、意式香腸、意大利火腿及莎樂美腸，再配埋巴馬臣芝士、橄欖、風乾番茄、杏仁，超級豐富嘅火腿拼盤- Antipasti -有十二款可以選擇，每人可選三款Sautéed Prawns : 大蝦爽口彈牙，配上阿拉比亞塔醬及莎莎醬，夠曬惹味Semolina Fried Whitebait Fish : 炸白飯魚仔，香口嫩滑，蘸少少鹽同檸檬汁，配酒一流Sautéed Clams :炒大蜆加入大蒜橄欖油，帶出大蜆鮮味Beef Tartare : 牛肉他他加入蛋黃及羊乳酪，味道嫩滑Crostino Sausage, Taleggio : 香腸粒配上香草及塔雷吉乳酪上烘多士，口感香脆入味Burrata and Yellow Tomato : 水牛芝士口感香滑，味道濃郁，入口即化- The Main - Black Angus Striploin, Sautéed Broccolini, Beef Jus : 黑安格斯西冷煎到五成熟，肉質嫩滑，牛味濃郁，肉汁豐富Linguine alle Vongole : 蒜蓉大蜆扁意粉有多隻鮮甜大蜆，配上彈牙煙韌扁意粉，簡單又鮮味嘅主食之一- Dessert -超有儀式感嘅甜品車，有最出名必試嘅 Tiramisu、開心果蛋糕、士多啤梨慕絲蛋糕、曲奇、南瓜慕絲、朱古力慕絲及西瓜，款式頗多，如果唔夠飽仲可以 Refill- Drink -最後當然要叫埋杯餐飲享受下個豐富 weekend brunch，Latte 仲有心心拉花，店員非常窩心網址 : https://www.sandshospitality.com/portfolio/spiga
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相公星期六早上要返公司開會，放工去LHT Tower Spiga食Weekend Brunch安撫下心靈入到餐廳空間感大，用上溫暖木色調，雖然食Brunch 但微黃燈光效果下帶幾分意大利古典浪漫美室外環境幽美可以飲酒打卡，適合happy hourBrunch有4 course （$588/ 人） 有頭盤、主菜都分開Sea、Farm、land主題第一道菜To Begin menu 「Sea、Farm、land」三大主題中揀1個The Sea 分量非常大海鮮拼盤！包括吞拿魚他他、扇貝薄片、新鮮生蠔、生蝦、原隻大蝦及青口! 全部海鮮都好鮮甜The Farm 有24個月熟成帕爾馬火腿、意大利辣肉腸、芝士、橄欖，帕馬火腿鹹香味十足，慢慢食再傾下計真係可以坐三個鐘第二道菜 ANTIPASTI每人可選3款，Fried Artichokes、Fried Whitebait係炸阿枝竹同炸白飯魚，炸得香脆惹味牛肉他他加入蛋黃醬，肉味濃口感滑，再配薄脆食一流第三道菜 - THE MAIN ACT 係 「Sea、Farm、land」三大主題中揀1個main courseBlack Angus Striploin西冷扒剛好烤到7成熟，入口肉質軟腍，肉味香濃，配上配菜西蘭花Roasted Cod鱈魚好滑，魚片煎到脆卜卜，肉質入口嫩滑再配紅椒煮醬汁，好好食第四道菜 - INDULGENT FINALE最後，侍應推甜品餐車，多款甜品選擇，有提拉米蘇、朱古力慕絲、奶凍、開心果麵包球、蜜桃水果，而一定要試提拉米蘇入口質感香滑！ Overall 甜品都好高質，連曲奇都好香脆最後加多杯咖啡為午餐劃上完美句號
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踩完5日long weekday，本來我都攰到趴係到咖啦，有得做就無得抖，床日都無黎胃口，好似患咗厭食症咁，但我星期五走左轉中環意大利餐廳「Spiga」，即刻梅開二胃，再忍唔住飲左兩杯wine，瞬間梅開三胃，即刻精神爽利，返公司做埋d手尾！👇📌P I Z Z A - ▪ Burrata e'nduja - $228▫ 一開波食意大利菜必定係嗌返個「布拉塔芝士意大利肉腸薄餅」，新鮮既burrata芝士擺係面再配上意大利辣肉腸、馬蘇里拉芝士、Mozzarella cheese同埋蕃茄醬，外層焗到帶少少焦脆，香濃細膩，成個餅size都係巨人份，就算3-4人share都絕對夠食！📌Pasta e Risotto - ▪ Tortellini all'anatra - $228▫ 輪到主菜方面，第一道「鴨肉意大利餃子」，chef將炆過既鴨肉放係Tortellini裡面，當中夾雜左24個月既正宗帕爾瑪芝士，加少少鴨肉汁，成件事食落係好似醬爆牛丸一樣，入口即爆汁，外皮帶點煙韌，好食又過癮！▪ Pappardelle al ragù di guancia - $228▫ 第二道主菜「蕃茄肉醬牛面頰肉意大利寬條麵」亦有驚喜，寬條麵由於係手工自家製，所以彈性十足，勁有咬口，完全唔能夠用市面食開果種層次黎比較，加上用左24個鐘炆既牛面頰肉，肉質腍滑，配上蕃茄醬整體濃而不膩，好食。📌Dolce - ▪ Gelato Alla Panna acid Vaniglia e fragole - $158▫ 佢地個甜品「意大利雪糕奶凍」極富儀式感，staff會推架甜品車係你面前表演，先用乾冰極速攪勻Sour cream同埋雲呢拿打成形，再係面頭新鮮韓國士多啤梨同埋接骨木花糖漿、杏仁脆脆，成個製作好浪漫好仙境Feel，打卡一流！📌Alcoholic - ▪ Sapporo Japan - $98▪ Prosecco Col Vetoraz Extra Dry Valdobbiadene DOCG 2021 - $118/150ml▫ 最後食Pizza一定要有杯draft beer「Sapporo Japan」咁先過足口癮呀麻，再嗌多杯「Prosecco」襯返酸酸甜甜既甜品，口感就fit哂啦。
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