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2023-06-16
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東南亞菜來說，印尼菜在香港就比較少有。今天我們就來到位於銅鑼灣的Kampoeng 試一試，餐廳是印尼廚師主理，除了美食之外還有很多林林總總、各式各樣的印尼小吃。餐廳的位置距離銅鑼灣地鐵站很近，而且裝修也很有東南亞風味，很像真的是去了旅行一樣！我們點了特色印尼雞肉角、沙嗲雞肉串、Bakso Lava、印尼炒飯、蝦醬炒通菜和熱情梳打。作為小食的印尼特色雞肉角，很快就上菜了。這是一個麵粉包裹着雞肉，薯仔和紅蘿蔔等餡料的小食，然後再油炸。外層非常香脆，而且當中的餡肉也很美味，這個味道也是我第一次嘗試非常有特色！沙嗲雞肉串簡單的小食但是這間餐廳處理得非常之好！！雞肉能夠鎖住肉汁，不會太乾，而且調味也剛剛好，配上餐廳特別調製的沙嗲醬，非常的好吃！蝦醬炒通菜一上菜的時候已經聞到濃烈的蝦醬香味，新鮮的通菜加上廚師控制得宜的火候，菜莖清脆，味道一流！印尼炒飯到印尼餐廳一定要試，炒飯很乾身而且粒粒分明，火候也非常夠。還有雞肉串蝦餅等配菜，令整個炒飯非常豐富！Basko Lava這一個是印尼的特色食物，我諗本地香港人會比較少叫，所以我就點來試一試。這是一粒巨大的牛肉丸，當中有當地非常火辣的辣椒。而且湯中還有
餐廳的位置距離銅鑼灣地鐵站很近，而且裝修也很有東南亞風味，很像真的是去了旅行一樣！
我們點了特色印尼雞肉角、沙嗲雞肉串、Bakso Lava、印尼炒飯、蝦醬炒通菜和熱情梳打。
作為小食的印尼特色雞肉角，很快就上菜了。這是一個麵粉包裹着雞肉，薯仔和紅蘿蔔等餡料的小食，然後再油炸。外層非常香脆，而且當中的餡肉也很美味，這個味道也是我第一次嘗試非常有特色！
沙嗲雞肉串
簡單的小食但是這間餐廳處理得非常之好！！雞肉能夠鎖住肉汁，不會太乾，而且調味也剛剛好，配上餐廳特別調製的沙嗲醬，非常的好吃！
蝦醬炒通菜
一上菜的時候已經聞到濃烈的蝦醬香味，新鮮的通菜加上廚師控制得宜的火候，菜莖清脆，味道一流！
印尼炒飯
到印尼餐廳一定要試，炒飯很乾身而且粒粒分明，火候也非常夠。還有雞肉串蝦餅等配菜，令整個炒飯非常豐富！
Basko Lava
這一個是印尼的特色食物，我諗本地香港人會比較少叫，所以我就點來試一試。這是一粒巨大的牛肉丸，當中有當地非常火辣的辣椒。而且湯中還有雜菜和粉絲等配料。牛肉丸非常彈牙，而且牛味足夠。不過當中包裹的辣椒醬就比較辣，喜愛吃辣的朋友可以一試！
最後是熱情梳打，簡單的熱情果調味配上梳打水，透心涼的感覺，夏天來一杯再適合不過！
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