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2011-11-27
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一直有聞說過這間店子，耐何實在十年也不知有沒有到訪土瓜灣一次，所以也一直未嘗過，結果竟然是受訪時對方提議到這裡，反正也沒來過就一口就好了。我們在平日的下午二時多來到這裡，過了繁忙時間客人也不多了，所以店子也變得寧靜起來。這裡雖然沒有冠冕堂皇的裝修，但不論擺設、格局、廚房等都很有自己的風格，是帶點舊式冰室的感覺，懷舊得來坐得都舒適的。個人最喜歡其開放式廚房，連所有調味料用料都看得一清二楚，感覺和店主廚師他們很接近呢。坐下不久就點菜了，由於我們一行有三人，所以也點了不少食物。基本上大部分也吃得出是用心之作，幾好吃的。首先是腐乳多士，咬下去尚算鬆脆，多士中間的部分亦幾軟熟，腐乳塗得不少，味道濃郁帶鹹，但店方在表面加了點糖令味道中和些少而且口感更好，我是很喜歡這個呢。小吃上我們還點了叉燒酥，這個咬下去香口鬆化，但牛油香相比其他的就好像差了一點點，而且內裡的叉燒餡偏少了點所以肉味不太突出。除多士和叉燒酥外，我們也點了香草肉醬批，原來這個批也算索價不菲的，不看真的還不知道。薯仔切得非常薄身，咬下去像薯片似的，加上味道香濃的肉醬各芝士，實在非常惹味，而且吃極都不會覺得膩，價錢貴一點也覺得是值得的。這
一直有聞說過這間店子，耐何實在十年也不知有沒有到訪土瓜灣一次，所以也一直未嘗過，結果竟然是受訪時對方提議到這裡，反正也沒來過就一口就好了。我們在平日的下午二時多來到這裡，過了繁忙時間客人也不多了，所以店子也變得寧靜起來。這裡雖然沒有冠冕堂皇的裝修，但不論擺設、格局、廚房等都很有自己的風格，是帶點舊式冰室的感覺，懷舊得來坐得都舒適的。個人最喜歡其開放式廚房，連所有調味料用料都看得一清二楚，感覺和店主廚師他們很接近呢。
坐下不久就點菜了，由於我們一行有三人，所以也點了不少食物。基本上大部分也吃得出是用心之作，幾好吃的。首先是腐乳多士，咬下去尚算鬆脆，多士中間的部分亦幾軟熟，腐乳塗得不少，味道濃郁帶鹹，但店方在表面加了點糖令味道中和些少而且口感更好，我是很喜歡這個呢。
小吃上我們還點了叉燒酥，這個咬下去香口鬆化，但牛油香相比其他的就好像差了一點點，而且內裡的叉燒餡偏少了點所以肉味不太突出。
除多士和叉燒酥外，我們也點了香草肉醬批，原來這個批也算索價不菲的，不看真的還不知道。薯仔切得非常薄身，咬下去像薯片似的，加上味道香濃的肉醬各芝士，實在非常惹味，而且吃極都不會覺得膩，價錢貴一點也覺得是值得的。
這裡其實是有一些午市套餐的，其中一款就是牛肉餅飯。牛肉餅表面香脆，內裡混入洋蔥和蘿蔔令咬下去更爽口，肉味外還吃到洋蔥的香甜，加上黑椒吊味是幾好送飯的菜式，雖不算乾身但如果肉汁更多相信會更好。
由於吃了這麼多食物大家也夠飽足了，所以甜品也只點了一款，而我們就選了法式蘋果批。蘋果批底吃下去偏腍身但有幾濃郁的牛油香，蘋果片切得夠薄且爽口，表面加上肉桂粉吃下更香甜美味，也是很好吃呀。
飲品就當然點了生命不可或缺的咖啡，哈哈! 咖啡送來時香味不俗，喝下去咖啡味雖不算特別香濃，但沒有任何酸澀味，勝在很易入口喝得舒服，可以接受啦。
這裡的服務也沒什麼大問題，可能我一向比較喜歡隨心的服務，來到的時候見店主和每人都有說有笑，店員亦是很友善的，感覺像朋友多於顧客的關係，就是喜歡這種人情味多於冷冰冰一式一樣的服務呀。
初次來到吃畢感覺不錯，很多時去一些餐廳也總覺得不及第一次好的，希望下次再來的時候，這種感覺不會消失不見就好了………
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