Spring field (Closed)

行過灣仔依頭，本身想食黑龍，但係朋友沿路見到有間和牛河粉，好似日本Mix越南菜咁樣，係新開既鋪頭，所以就入左去試下。試業期間的營業時間，是新鋪頭黎，想試要注意喇。餐紙有D似日本拉麵既點餐紙，可以簡蔥、莞茜、洋蔥既比例大既Menu，方便老人家睇!餐廳裝修都幾別緻，有D 掛畫，有西式Style木Bar枱，好有日式Style有自助Bar可以加配料/加水我地最後叫左春卷、大滿足全配料牛河、火炙半熟和牛河同檸茶。等左一陣就黎左春卷同檸茶，店員都好細心，提我地要等一陣先食，即炸好熱。等左一陣，我地用生菜包起春卷，會無咁熱，但咬到入春卷部份，個皮好薄好軟但又香口，料好足，口感好正，配埋醬料係一流。火炙半熟和牛河 : 朋友食左，D和牛烤過先上。大滿足全配料牛河，以一個盤既Set奉上大滿足全配料牛河入面有半熟和牛、鴨絲、牛丸、和牛粒、蘿蔔。香料有九層塔、青檸、紅椒，可以因應自己喜好夾入去，而且新鮮，抵讚。半熟牛肉可以浸一浸，再食，和牛口感幾淋，但牛味唔算好重，比較之下口感取勝。鴨絲係驚喜之作，好入味，好重鴨肉味，超正!肉幾淋，同皮加埋個口感幾似，個比例唔錯，好食!牛丸結實，好重牛味，亦係第二個驚喜之作!