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Restaurant: Istanbul Express Turkish Restaurant (Lockhart Road)
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Level4
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初試土耳其菜
2020-12-14 1423 views
寫這篇食評的時候， 正是小妹我的牛一，可惜最近疫情原因， 大家都好少出外用膳，即使生日，也不例外，只可以在家煮食，所以更加掛念出街食飯的日子，希望疫情快些過去，大家可以回復正常的生活。記得那天是我第一次食土耳其菜式，之前未曾食過，土耳其菜被稱為世界三大菜系之一， 另外兩款是中國菜系和法國菜系， 土耳其國內大多信仰伊斯蘭，不吃豬肉，所以肉食以牛，羊和雞為主， 並多以烤的方式做成各式和樣的料理，配以蕃茄，黃瓜，青椒，生菜等， 香料多源於阿拉伯地區 ﹣ 例如：香菜，薄荷，肉桂，丁香， 紅椒粉， 茴香等，調味方面則以橄欖油，鹽，洋蔥，大蒜等。始終我比較傳統，對中東菜式不感興趣，感覺不太合口味，但那次同同事一起嚐試，我點了一個轉轉烤雞卷，價錢相對較便宜，同事就點了轉轉烤雞肉配白飯，還點了一客炸土豆。炸土豆有很濃烈的孜然味，不太易入口， 口味不太討好，烤雞卷味道偏淡， 配醬料較惹味吸引，而且份量唔會太少。餐後飲一杯的土耳其紅茶，感覺幾清新，而且無甘油膩，整體而言，很飽肚，烤雞卷味道尚可，但炸土豆則不太易接受，價錢方面沒有收加一服務費，算合理。 
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寫這篇食評的時候， 正是小妹我的牛一，可惜最近疫情原因， 大家都好少出外用膳，即使生日，也不例外，只可以在家煮食，所以更加掛念出街食飯的日子，希望疫情快些過去，大家可以回復正常的生活。
記得那天是我第一次食土耳其菜式，之前未曾食過，土耳其菜被稱為世界三大菜系之一， 另外兩款是中國菜系和法國菜系， 土耳其國內大多信仰伊斯蘭，不吃豬肉，所以肉食以牛，羊和雞為主， 並多以烤的方式做成各式和樣的料理，配以蕃茄，黃瓜，青椒，生菜等， 香料多源於阿拉伯地區 ﹣ 例如：香菜，薄荷，肉桂，丁香， 紅椒粉， 茴香等，調味方面則以橄欖油，鹽，洋蔥，大蒜等。始終我比較傳統，對中東菜式不感興趣，感覺不太合口味，但那次同同事一起嚐試，我點了一個轉轉烤雞卷，價錢相對較便宜，同事就點了轉轉烤雞肉配白飯，還點了一客炸土豆。炸土豆有很濃烈的孜然味，不太易入口， 口味不太討好，烤雞卷味道偏淡， 配醬料較惹味吸引，而且份量唔會太少。
餐後飲一杯的土耳其紅茶，感覺幾清新，而且無甘油膩，整體而言，很飽肚，烤雞卷味道尚可，但炸土豆則不太易接受，價錢方面沒有收加一服務費，算合理。 
轉轉烤雞肉卷
$65
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土耳其紅茶
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2020-11-18
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$65 (Lunch)