北海道牧場餐廳 (Closed)

白咖哩仍算新奇，我了解一二。黑咖哩是甚麼？有說是墨魚汁，有說是紅鳳菜，有說是……。有白可能有黑，不知道是否與日本北海道有關？為此光顧此店。黑咖哩吉列豬扒飯餐牌擺放在當眼位置，應是重點推薦。黑咖哩應屬日本咖哩。附送煎蛋，此店以鮮奶滑蛋起家，炒蛋滑而不香，全無蛋味，鮮奶味。全部是即叫即做，熱度是足夠的。豬扒是全瘦，厚身，但不嚡，可見食材佳。黑咖哩頗特別，少許辛辣，似黑胡椒汁多於咖哩汁。米未符合預期，不是優質日本米。黑咖哩和牛漢堡扒飯亦算不錯。整體來說，碟頭扒飯不俗，肉扒有日本風。此店應該走日式茶餐廳風格。改善，突出炒蛋，奶茶，米飯的日本風格。最近，此店以「港式」茶餐招徠。是反其道而行。此店崛起時，是標誌日式餐廳風格，白色世界。現在以「港式」茶餐平價促銷，賣义燒湯粉，不是長遠之計。香港欠的是日本式餐廳，改為蛋包飯都有商機。