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2011-10-07
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下班後，與他一起闖入新蒲崗這個既熟悉又陌生、久聞卻又沒啥機會踏足的地方…特意到來的目的就是為了這裡 - 《Houston Restaurant & Cafe 》，事沿他於某podcast打聽得到此餐廳的存在，很久前已說過想到來試試，難得今天突然由我主動「挑起條筋」，事不宜遲，想去就去！事前一小時多才訂檯，幸好尚有餘額，8:30pm到埗後發現全場吉檯均為「留座」，walk in客則需於門外等候（真慶幸他有「先見之明」，到來前先致電訂檯）…兩口子決定點兩客晚餐，先來的是蟹肉南瓜湯，湯內除混有南瓜蓉及一絲絲蟹肉，還充滿濃濃的牛奶味，不俗啊！！！他加錢要了支白酒，頗易入口…喝過餐湯後，來到「小食」環節，分別為炸魷魚圈及水牛城雞翼。前者不俗，至少非炸漿充魷魚的貨色；後者的醬汁除有點像bbq醬之味道外，還帶點辣，酸酸甜甜辣辣的，對胃又好吃…然後來到主菜，先是牛肉千層麵，從外表看也不俗…吃起來嘛，芝士味似乎不太足夠，不過我覺得不錯，他則說「好似我整果啲好食啲～」…肉眼扒，要了五成熟…肉質鬆化而不韌，讚！伴碟的薯蓉及椰菜均帶點牛奶香，味道不俗，清碟完全無難度…餐內原是跟雪糕的，可是最後決定加錢轉作心儀
特意到來的目的就是為了這裡 - 《Houston Restaurant & Cafe 》，事沿他於某podcast打聽得到此餐廳的存在，很久前已說過想到來試試，難得今天突然由我主動「挑起條筋」，事不宜遲，想去就去！
事前一小時多才訂檯，幸好尚有餘額，8:30pm到埗後發現全場吉檯均為「留座」，walk in客則需於門外等候（真慶幸他有「先見之明」，到來前先致電訂檯）…
兩口子決定點兩客晚餐，先來的是蟹肉南瓜湯，湯內除混有南瓜蓉及一絲絲蟹肉，還充滿濃濃的牛奶味，不俗啊！！！
他加錢要了支白酒，頗易入口…
喝過餐湯後，來到「小食」環節，分別為炸魷魚圈及水牛城雞翼。前者不俗，至少非炸漿充魷魚的貨色；後者的醬汁除有點像bbq醬之味道外，還帶點辣，酸酸甜甜辣辣的，對胃又好吃…
然後來到主菜，先是牛肉千層麵，從外表看也不俗…
吃起來嘛，芝士味似乎不太足夠，不過我覺得不錯，他則說「好似我整果啲好食啲～」…
肉眼扒，要了五成熟…
肉質鬆化而不韌，讚！伴碟的薯蓉及椰菜均帶點牛奶香，味道不俗，清碟完全無難度…
餐內原是跟雪糕的，可是最後決定加錢轉作心儀的甜品，先是心太軟！！！早就知道吃心太軟必須「把握時機」且「事不宜遲」，於是九秒九極速拍過照後便即時切開它…
怎料…這個心太軟的「心」似乎不太軟！！
只有少少少少少許「流心」，有點失望…
焦糖燉蛋，質感有點稀而沒有蛋香，看來甜品非餐廳的專長啊！！
總結：除甜品遜了點外，整體食物的味道不錯，尤以水牛城雞翼最得我倆歡心。餐廳內的環境昏暗，氣氛不俗。侍應有禮之餘，還會給予少少的建議，卻一點也不覺是「hard sell」的表現。上菜亦有次有序，不會一口氣把餐湯前菜主菜端過來，又會主動更換餐具以免味道「交差感染」，感覺貼心之極…連加一等約$495，稍貴卻吃得開心又稱心，不過他說相對起來還是昨晚打邊爐更讓他滿足！！！！
（ps.他說我是次拍的照片「太光」，不能反映餐廳內「實際」環境，感覺就似「第二間餐廳」般。）
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