富田和食亭 (Closed)

並不是刻意去選擇便宜的放題，只是恰好最近光顧的放題性價比都很高，而且一間比一間便宜。這次去啟田商場的富田，去之前看過食評，對它的期望不算很高，可能正因為如此，反而有點驚喜。首先，樓面的裝修很舒適，環境寛敞。一纍餐點紙排列有序，供應的食物品種很多。刺身紙上的品種，我們各要了幾件，拼盤出來的賣相不錯，三文魚厚切，甜蝦顏色透明晶瑩。另設有小火煱，兩人可以選一湯底，相片中的是韓式豬骨湯，它另提供蕃茄湯底，湯的味道不錯，配料的選擇亦多，各種肉類蔬菜和海鮮，我們重點選了肥牛，結果肥的部份不算太多，不油膩。蔬菜新鮮，值得一讚。後來又加了青口，亦算肥美。燒物中提供熟蠔，兩種口味，出品超出預期。熟食的種類亦多，其中黑椒牛柳粒和清酒煮蜆很不錯，牛柳粒的茨汁味道濃郁，牛柳鬆軟入味。煮蜆的味道清淡，蜆肉的處理干淨，容易入口。飲品除了雪櫃提供的盒裝和罐裝飲料，還可選擇清酒、梅酒，上桌很精緻，設計體貼，梅酒味道酸甜清洌，酒勁卻不大。甜品有雀巢雪糕，還有各式雪條外加泡芙，布甸奶凍，凍櫃雖小，五臟俱全。整體來說，價錢不到兩百一位，食物種類多樣化，夠你一一嘗鮮，而且出品表現平均，壽司和熟食都拿得出手，甜品和酒品加分，員