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2015-07-28
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今日公司難得早放,於是跟同事到公司附近的日式居酒屋,Happy hour 一下,室內以淺色木材為主調,整體風格更接近日式食店,在暖色系照明下用餐心情更放鬆,係放工後relax既好去處。芥辣伴青瓜 $38青瓜口感好爽脆,配上自家秘制既芥辣醬,好開胃和惹味,確好下酒。日本國產鹿兒島黑豚 $108油脂有層次,外層烤到金黃香脆和略焦,肉質嫩滑,肉味香濃,配上微辣燒汁,添加幾分惹味。蒲燒鰻魚飯$88賣外吸引,面層鋪滿紫菜和蛋絲,厚厚既鰻魚配上粒粒分明的日本珍珠米,一啖包括以上材料,口感豐富而有層次,配上甜甜的鰻魚汁和夾在中間的酸薑和醃蘿蔔,好開胃口。鹽燒牛舌 $80牛舌會燒得剛剛好,好爽口,本身已有淡淡鹽味又帶少許肉汁,再加上面層既黑椒粒,好滿足。吃得多燒肉會總有點兒膩的感覺,配啤酒清爽一下就最好,而且啤酒又叫「番鬼佬涼茶」,用來配燒物可以減少熱氣啊!除了人所共知的Asahi,原來還有種叫做「網走啤酒」,盛產在日本的知床半島,唔講唔知,原來係世界自然遺産。其中「知床Draft」加入螺旋藻作配搭,發放淡淡的清香味,呈現這個地方的驕傲呢!知床 Draft World Heritage $78總結黎講
青瓜口感好爽脆,配上自家秘制既芥辣醬,好開胃和惹味,確好下酒。
芥辣伴青瓜
$38
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油脂有層次,外層烤到金黃香脆和略焦,肉質嫩滑,肉味香濃,配上微辣燒汁,添加幾分惹味。
賣外吸引,面層鋪滿紫菜和蛋絲,厚厚既鰻魚配上粒粒分明的日本珍珠米,一啖包括以上材料,口感豐富而有層次,配上甜甜的鰻魚汁和夾在中間的酸薑和醃蘿蔔,好開胃口。
牛舌會燒得剛剛好,好爽口,本身已有淡淡鹽味又帶少許肉汁,再加上面層既黑椒粒,好滿足。
知床 Draft World Heritage $78
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