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2018-12-04
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朋友生日,話想食韓國菜,咁我就當然即刻上網做功課啦,韓國餐廳總給人大堆頭嘅感覺,一係就燒肉一係就炸雞,想揀D有啲格調又精緻嘅餐廳慶祝一下。睇睇下就不如去利東街啦,一來近大家、二來嗰度啲餐廳都幾特別,而咁啱嗰度都有間韓國餐廳,一於book枱試下。嚟到利東街原來已經滿佈聖誕燈飾,氣氛濃厚。這間叫Bistro Seoul首首‧韓式小館,門面一啲都唔似食韓國菜,似西式餐廳多D。不坐室内、也可選擇坐露天座位、或可以帶著毛毛來一起共餐我們二人被安排坐在玻璃窗旁,可以一邊食飯一邊睇燈飾,都幾浪漫下。服務周到嘅店員立刻爲我倆倒茶,遞上餐牌同前菜打開Menu,選擇都好多,基本上所有傳統嘅韓國菜都可以係度食得到。叫咗個生魷魚薄切,本來以為好似刺生咁,但原來似carpaccio多啲,生魷魚墨魚薄切再加海藻沙律,配上檸檬汁、黑胡椒作調味,絕對開胃。香烤蒜粒醬油雞翼,真係有一粒粒蒜頭粒,雞翼醬汁味道好惹味,一碟6隻,份量剛剛好。五色石鍋飯~ 聽朋友講韓國人持守「五色養生」的概念,在韓式料理菜式中包含紅、黃、綠、黑、白的材料。韓式拌飯正正是體現這個特色嘅平民料理:胡蘿蔔(紅)、冬菇(黑)、菠菜(綠)、豆芽(白)、
嚟到利東街原來已經滿佈聖誕燈飾,氣氛濃厚。這間叫Bistro Seoul首首‧韓式小館,門面一啲都唔似食韓國菜,似西式餐廳多D。
我們二人被安排坐在玻璃窗旁,可以一邊食飯一邊睇燈飾,都幾浪漫下。服務周到嘅店員立刻爲我倆倒茶,遞上餐牌同前菜
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打開Menu,選擇都好多,基本上所有傳統嘅韓國菜都可以係度食得到。
叫咗個生魷魚薄切,本來以為好似刺生咁,但原來似carpaccio多啲,生魷魚墨魚薄切再加海藻沙律,配上檸檬汁、黑胡椒作調味,絕對開胃。
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香烤蒜粒醬油雞翼,真係有一粒粒蒜頭粒,雞翼醬汁味道好惹味,一碟6隻,份量剛剛好。
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五色石鍋飯~ 聽朋友講韓國人持守「五色養生」的概念,在韓式料理菜式中包含紅、黃、綠、黑、白的材料。
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韓式拌飯正正是體現這個特色嘅平民料理:胡蘿蔔(紅)、冬菇(黑)、菠菜(綠)、豆芽(白)、雞蛋(黃)等等,平凡易取的食材,拼成美麗不凡的養生雜錦飯,這是我最愛的一道菜
泡菜燉榖飼豬助骨,湯底味道酸酸辣辣,兩件豬肋骨份量十足,豬肉燉得軟腍入味。
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