首首.韓式小館 (Closed)

春節期間食得太多油膩食物，都係時候清一清腸胃，清淡飲食最適宜不過。今晚品嚐韓國菜，不要以為韓國菜只是辣味，濃味的味道，其實也有清淡的選擇。韓國菜中人蔘煲雞湯就是表表者。材料非常豐富，有雞，人蔘，紅棗，栗子，糯米，蒜子。湯底清甜有鮮味，散發出人蔘香味，雞肉滑溜。係秋冬滋補滋潤的湯水。雜菜炒粉絲，可選肉類伴炒，又可選擇辣度。最終我還是覺得雜菜和原味簡單就是好。炒得不油膩，雜菜夾著粉絲，啖啖清爽有口感。