Video
Read full review
2021-10-28
712 views
位於戲曲中心既中菜，淨係餐廳環境嗰部份已經加晒分，周圍嘅空間感又好充足。餐廳裝修以中式園林為主，仿如置身喺亭院中用餐，我開頭嗰幾分鐘真係咁以為坐低之後枱面係咩都冇，侍應淨係俾咗餐牌我哋隔咗一陣餐具終於到，但係侍應係亂咁擺晒喺枱。我覺得都幾神奇，一間喺戲曲中心嘅中檔餐廳，但係提供緊屋邨酒樓嘅服務水平，於是翻查一下，原來呢間中菜同百樂同集團🙂行去洗手間嗰段路感覺好熟悉，好似平時啲屋邨酒樓既地面，地氈上面有好多電腦單，然後啲侍應姐姐一邊行去洗手間一邊唱歌，我相信係應翻戲曲中心個景🪕🥢招牌蜜汁叉燒招牌叉燒係最好食既一道菜，色澤紅潤光亮，半肥瘦好平均，口感鬆軟且層次分明，非常入味，配上蜜餞黃豆，爽雜住豆香同蜜汁味🥢鴛鴦胡椒焗中蝦🦐$198四隻新鮮但唔算大隻海蝦如果好好食，價錢都可以接受既。不過上左粉炸個蝦之後，放入瓦煲蓋住再灒酒。雖然有個酒香，但係蝦就即時唔脆，蝦既胡椒味亦唔夠。我有睇過Openrice既舊相，以前啲蝦係脆架🥢避風塘炒鱔球鱔球炸得幾好，係金黃色，入口鬆脆，食落無骨且肉質嫰滑，但同避風塘炸蒜融合度不足🥢蒜片牛柳粒呢道菜吵得幾惹味，不過太濃同糖落得重手咗，唔係太食到牛肉味，反而配菜蒜
坐低之後枱面係咩都冇，侍應淨係俾咗餐牌我哋隔咗一陣餐具終於到，但係侍應係亂咁擺晒喺枱。我覺得都幾神奇，一間喺戲曲中心嘅中檔餐廳，但係提供緊屋邨酒樓嘅服務水平，於是翻查一下，原來呢間中菜同百樂同集團🙂
行去洗手間嗰段路感覺好熟悉，好似平時啲屋邨酒樓既地面，地氈上面有好多電腦單，然後啲侍應姐姐一邊行去洗手間一邊唱歌，我相信係應翻戲曲中心個景🪕
🥢招牌蜜汁叉燒
招牌叉燒係最好食既一道菜，色澤紅潤光亮，半肥瘦好平均，口感鬆軟且層次分明，非常入味，配上蜜餞黃豆，爽雜住豆香同蜜汁味🥢鴛鴦胡椒焗中蝦🦐
$198四隻新鮮但唔算大隻海蝦如果好好食，價錢都可以接受既。不過上左粉炸個蝦之後，放入瓦煲蓋住再灒酒。雖然有個酒香，但係蝦就即時唔
脆，蝦既胡椒味亦唔夠。我有睇過Openrice既舊相，以前啲蝦係脆架🥢避風塘炒鱔球
鱔球炸得幾好，係金黃色，入口鬆脆，食落無骨且肉質嫰滑，但同避風塘炸蒜融合度不足🥢蒜片牛柳粒
呢道菜吵得幾惹味，不過太濃同糖落得重手咗，唔係太食到牛肉味，反而配菜蒜片同雜菌幾好食🥢杏汁燉白肺湯
一打開個蓋就聞到好濃既杏汁味，係平時杏仁茶既咸味版，鍾意杏仁茶既朋友應該會鍾意呢個。燉湯都足料，一個湯有3舊豬肺，而且都幾好食
廚師(們)有跟足大佬教既煮法，材料落齊，但係冇帶個心返工，我覺得係浪費食材
Post
