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2020-01-07
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二零二零年一月第一個星期一晚上，荃灣。友人下班後過來等我上健身課，知道我喜歡吃韓國菜，等待期間他找到這家小店，地點方便，就在健身房附近。時間差不多九點，外面非常多人排隊，門外有取籌機，取票以後就乖乖在外面邊看菜單邊等候。店面不大，但是不算擠，快要春節，裡面也掛了一點迎接新年的裝飾，我們坐在類似吧台般的位置，雖然師傅在前面準備食材換了看著自己的樣子，也蠻有感覺的。先送上小吃，本來只是有醃蘿蔔跟芽菜，雖然友人很討厭泡菜，知道我愛吃，所以點了一份。顏色看上去偏淺，還以為味道會比較淡，吃下去卻挺好的，另外兩款中規中矩。青提子真露燒酒，以前試過，建議點一瓶一起喝。濃郁芳香的青提子味撲鼻，酒精度只有13，有別於傳統燒酒，是很容易入口的，太久沒喝了，乾掉一杯真的好爽！流心芝士條，炸得鬆脆，口感有點像獅子狗或是魚蛋之類，味道不錯，不過芝士的流心程度不一，夾了一條沒有很多芝士的，可以改善一下更好。黃金帶子，也是炸得香酥，發現他們的炸物不會炸得太過，而且碟子底部沒有一點油，這點非常欣賞。水蜜桃真露燒酒，吃炸物不消一會一瓶燒酒就沒有了。桃味清新，香甜更易入口，不過我們都比較喜歡味道自然的青提子口味。人蔘雞湯
友人下班後過來等我上健身課，知道我喜歡吃韓國菜，等待期間他找到這家小店，地點方便，就在健身房附近。
時間差不多九點，外面非常多人排隊，
門外有取籌機，取票以後就乖乖在外面邊看菜單邊等候。
店面不大，但是不算擠，快要春節，裡面也掛了一點迎接新年的裝飾，
我們坐在類似吧台般的位置，雖然師傅在前面準備食材換了看著自己的樣子，也蠻有感覺的。
先送上小吃，本來只是有醃蘿蔔跟芽菜，雖然友人很討厭泡菜，知道我愛吃，所以點了一份。顏色看上去偏淺，還以為味道會比較淡，吃下去卻挺好的，另外兩款中規中矩。
青提子真露燒酒
$32
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青提子真露燒酒，以前試過，建議點一瓶一起喝。濃郁芳香的青提子味撲鼻，酒精度只有13，有別於傳統燒酒，是很容易入口的，太久沒喝了，乾掉一杯真的好爽！
流心芝士條，炸得鬆脆，口感有點像獅子狗或是魚蛋之類，味道不錯，
不過芝士的流心程度不一，夾了一條沒有很多芝士的，可以改善一下更好。
黃金帶子，也是炸得香酥，發現他們的炸物不會炸得太過，而且碟子底部沒有一點油，這點非常欣賞。
水蜜桃真露燒酒，吃炸物不消一會一瓶燒酒就沒有了。桃味清新，香甜更易入口，不過我們都比較喜歡味道自然的青提子口味。
人蔘雞湯
$138
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人蔘雞湯，雞肚釀滿糯米，加入蒜瓣、紅棗、人蔘跟一點蔥花，湯跟糯米非常入味，沒有味精，美中不足是人蔘味不夠濃，雞肉甜美且一夾即撕，熬製得連雞骨也能吃的程度，冬天是時候進進補。
香葉鹹蛋黃炸雞翼
$62
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香葉鹹蛋黃炸雞翼，金黃酥脆的外皮，傳來陣陣蛋黃鹹香，一咬開，雞肉軟嫩之餘，基本上是鎖住所有肉汁，而且吃得出來雞翼事先有醃過，不只是表面有鹹香，雞骨也是軟軟的，我們對他們的雞實在讚口不絕。
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