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2014-08-19
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之前已經知道Sushi Kuu 好full, 所以做足準備訂定枱一班同事浩浩蕩蕩的去試試係唔係真係咁好味先~地點其實比較麻麻, 要行咁多樓梯, 行咁斜既路先上到座大廈不過為咗食, 冇計啦.. 店舖裝潢比較新式, 但略嫌每樣野都黑沉沉, 好彩lunch有戶外陽光射入, 坐Window seat感覺沒太大局促感Set lunch 都有好多款 , 因為早排試完"鮨佐瀬"deluxe sushi set本身好想試試呢到deluxe sushi set比較一下, 但最後見到隔離枱一班人,個個都點了同一個魚生飯,presentation好得, 又大碗, 最後我就跟人點埋同一款魚生飯, 叫 海鮮丼定食 ($270) 海鮮丼上枱, 外觀吸引 , 看出師父不是隨便放些刺身上飯面因為刺身種類眾多, 所以色彩斑斕奪目但相信最奪目莫過於2片海膽 橙黃色鮮明不暗淡, 整片海膽完整不霉爛牡丹蝦大隻新鮮, 蝦肉仍然晶瑩剔透仲有..仲有...若隱若現, 白粉紅間色的otoro (大拖羅) 色澤均勻富彈性不過真係好矜貴, 只有一片, 面積也不大除了海膽, 牡丹蝦和Toro, 還有的包括:魚子, 蟹子, 蟹
所以做足準備訂定枱
一班同事浩浩蕩蕩的去試試
係唔係真係咁好味先~
地點其實比較麻麻,
要行咁多樓梯,
行咁斜既路先上到座大廈
不過為咗食, 冇計啦..
店舖裝潢比較新式,
但略嫌每樣野都黑沉沉,
好彩lunch有戶外陽光射入,
坐Window seat感覺沒太大局促感
Set lunch 都有好多款 ,
因為早排試完"鮨佐瀬"deluxe sushi set
本身好想試試呢到deluxe sushi set
比較一下, 但最後見到隔離枱一班人,
個個都點了同一個魚生飯,
presentation好得, 又大碗,
最後我就跟人點埋同一款魚生飯,
叫 海鮮丼定食 ($270)
海鮮丼上枱, 外觀吸引 ,看出師父不是隨便放些刺身上飯面
因為刺身種類眾多, 所以色彩斑斕奪目
但相信最奪目莫過於2片海膽
橙黃色鮮明不暗淡,
整片海膽完整不霉爛
牡丹蝦大隻新鮮,
蝦肉仍然晶瑩剔透
仲有..仲有...若隱若現,
白粉紅間色的otoro (大拖羅)
色澤均勻富彈性
不過真係好矜貴,
只有一片, 面積也不大
除了海膽, 牡丹蝦和Toro,還有的包括:
魚子, 蟹子, 蟹鉗, 帶子, 三文魚, 吞拿, 蛋...
每一種魚生都是新鮮也沒有太雪藏感,
蟹鉗是熟的, 都不過不失
全碗敗筆在於有片9唔搭8嘅魚旦片
另外甜蛋(玉子) 味道好普通,
蛋味唔夠唔香, 唔甜唔吸引~~
麵豉湯料比較特別,
有薯仔和腐皮,
有嫌腐皮太多
像一個個浮屍浮在湯面
有阻飲湯水~
薯仔細薄軟身
整體味道不鹹但不算突出
Other Info. :
食物質素平均很好, 但環境可能不太合我心意, 太陰沉. 不過服務比較差, 侍應不夠耐性及做事求其
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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