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2006-09-29
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往鯽魚涌吃午飯﹐往往地點選擇是頗令人頭痛的一環。不知何解﹐別人讚好的﹐我去的時候總未盡如意。最近﹐終於吃到了一間人人讚好﹐自己亦覺得不錯的﹐就是菖蒲亭。要了兩個午市套餐。雜錦魚生飯賣相相當對辦﹐有甘蝦﹑三文魚﹑油甘魚﹑八爪魚烤鰹魚﹑蟹柳及甜蛋﹐當中最出色的是甜蛋及甘蝦﹐質素相當高﹔而油甘魚及三文魚都是"厚切"﹐以其厚度如果在普通日式餐廳相信起碼可以一開二﹐份量十足。另外一個是蔥金槍魚腩飯﹐我自己相當喜愛此種食法﹐打碎的魚腩肉及白飯拌以蔥茸﹑芥辣及醬油﹐混在一起後﹐賣相是不好的﹐但味道卻相當對我胃口﹐每次都清得粒飯不剩才罷休﹐今次亦不例外﹔而且還送上兩件甜蛋﹐實在是喜出望外。唯一百思不得其解是飯中還加了不少略帶甜的鹹魚仔乾﹐無論味道及口感都跟金槍魚腩背道而馳﹐實在奇怪﹐但既來之則吃之﹐空口清掉所有魚仔乾才吃魚腩肉及飯。套餐還附上一碗麵豉湯及小缽(小食)﹐麵豉湯不過不失﹐亦不特別﹔相反那個小缽是做得相當有水準﹐是汁煮魚腩肉﹐望下去像是牛肉但吃下去就知道是魚肉﹐味道甘甜無比﹐頗令人回味。服務亦令人滿意。食物服務兩者都好﹐有機會絕對是會再來的。
頭痛的一環。不知何解﹐別人讚好的﹐我
去的時候總未盡如意。
最近﹐終於吃到了一間人人讚好﹐自己亦
覺得不錯的﹐就是菖蒲亭。
要了兩個午市套餐。雜錦魚生飯賣相相當
對辦﹐有甘蝦﹑三文魚﹑油甘魚﹑八爪魚
烤鰹魚﹑蟹柳及甜蛋﹐當中最出色的是甜
蛋及甘蝦﹐質素相當高﹔而油甘魚及三文
魚都是"厚切"﹐以其厚度如果在普通日式
餐廳相信起碼可以一開二﹐份量十足。
另外一個是蔥金槍魚腩飯﹐我自己相當喜
愛此種食法﹐打碎的魚腩肉及白飯拌以蔥
茸﹑芥辣及醬油﹐混在一起後﹐賣相是不
好的﹐但味道卻相當對我胃口﹐每次都清
得粒飯不剩才罷休﹐今次亦不例外﹔而且
還送上兩件甜蛋﹐實在是喜出望外。唯一
百思不得其解是飯中還加了不少略帶甜的
鹹魚仔乾﹐無論味道及口感都跟金槍魚腩
背道而馳﹐實在奇怪﹐但既來之則吃之﹐
空口清掉所有魚仔乾才吃魚腩肉及飯。
套餐還附上一碗麵豉湯及小缽(小食)﹐麵
豉湯不過不失﹐亦不特別﹔相反那個小缽
是做得相當有水準﹐是汁煮魚腩肉﹐望下
去像是牛肉但吃下去就知道是魚肉﹐味道
甘甜無比﹐頗令人回味。
服務亦令人滿意。食物服務兩者都好﹐有
機會絕對是會再來的。
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