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2008-05-15
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本來打算去翠華的，但是前同事懶的關係，只好遷就一下。在決定要吃甚麼東東時，突想起了翠華的咖哩汁特別，那就來一客咖哩牛腩根飯好了。今天店內的情景跟平常一樣，活像一個戰場內，侍應們都在"衝鋒陷陣"，熱鬧非常。不一會，咖哩牛腩飯出場了，不過看後眉頭一皺，因為咖哩色水偏黃，雖然椰香處處，但是覺得咖哩汁很有機會味道偏淡。果然不出所料，咖哩汁只有椰香和一點兒的辛辣味，咖哩味道微弱，真不知是不是加了太多椰汁的關係。還好牛腩煮至肉質甚腍之餘，還非常入味，牛腩方面算是交足功課了。前同事後因感到"口痕"，所以追加了一個奶油豬。此豬的皮比一般的豬仔包薄的多，在中間包面上掏上牛油和煉奶。外脆內軟及味道濃郁的煉奶，是一個簡單又有口感的小食，甚會討人歡喜。下次還是回去本店去吃咖哩好了......
在決定要吃甚麼東東時，突想起了翠華的咖哩汁特別，那就來一客咖哩牛腩根飯好了。今天店內的情景跟平常一樣，活像一個戰場內，侍應們都在"衝鋒陷陣"，熱鬧非常。
不一會，咖哩牛腩飯出場了，不過看後眉頭一皺，因為咖哩色水偏黃，雖然椰香處處，但是覺得咖哩汁很有機會味道偏淡。果然不出所料，咖哩汁只有椰香和一點兒的辛辣味，咖哩味道微弱，真不知是不是加了太多椰汁的關係。還好牛腩煮至肉質甚腍之餘，還非常入味，牛腩方面算是交足功課了。
前同事後因感到"口痕"，所以追加了一個奶油豬。此豬的皮比一般的豬仔包薄的多，在中間包面上掏上牛油和煉奶。外脆內軟及味道濃郁的煉奶，是一個簡單又有口感的小食，甚會討人歡喜。
下次還是回去本店去吃咖哩好了......
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