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2021-10-10
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睇到飲食男女介紹而bookmark咗好耐嘅印度餐廳，最近終於去咗試下。餐廳唔算大間只有大概六張枱，但都算坐得舒服。餐牌上選擇好多，一般印度菜嘅菜式都有齊。落單後店員就奉上一份胡椒脆餅。胡椒脆餅脆卜卜，好香胡椒味帶微辣，配埋薄荷乳酪醬幾好味，好快就食晒Pani Puri係印度街頭小食，將薄荷酸湯汁倒入空心油炸球入面，香脆油炸球配埋內餡薯蓉口感豐富。每間餐廳嘅湯汁都有自己風格，有部分會做到好酸好辣，而呢間係走清淡路線。每次食印度菜必點嘅Tandoori Chicken，今次嗌咗無骨嘅版本 - Tandoori Chicken Tikka。雞肉醃得非常入味，口感嫩滑香料味道濃郁帶少少辣味由於唔想食得太辣，所以咖喱揀咗Butter Chicken。咖喱香料味同蕃茄味好平衡，而且雞肉份量多，兩個人share好夠食。咖喱汁整得夠杰身，配Naan蘸嚟食令人非常滿足食完一塊Plain Naan後覺得好味唔夠喉，所以又點多一塊Garlic Naan，比起原味更惹味飲品方面就嗌咗Mango Lassi，芒果乳酪好味得嚟唔會太甜，但就稍嫌唔夠杰身。如果整得杰身到飲管可直豎喺杯中就更好。呢間由前酒店廚師主理嘅
餐牌上選擇好多，一般印度菜嘅菜式都有齊。落單後店員就奉上一份胡椒脆餅。胡椒脆餅脆卜卜，好香胡椒味帶微辣，配埋薄荷乳酪醬幾好味，好快就食晒
Pani Puri
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Pani Puri係印度街頭小食，將薄荷酸湯汁倒入空心油炸球入面，香脆油炸球配埋內餡薯蓉口感豐富。每間餐廳嘅湯汁都有自己風格，有部分會做到好酸好辣，而呢間係走清淡路線。
Tandoori Chicken Tikka
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每次食印度菜必點嘅Tandoori Chicken，今次嗌咗無骨嘅版本 - Tandoori Chicken Tikka。雞肉醃得非常入味，口感嫩滑香料味道濃郁帶少少辣味
Butter Chicken
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由於唔想食得太辣，所以咖喱揀咗Butter Chicken。咖喱香料味同蕃茄味好平衡，而且雞肉份量多，兩個人share好夠食。
Garlic Naan
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咖喱汁整得夠杰身，配Naan蘸嚟食令人非常滿足食完一塊Plain Naan後覺得好味唔夠喉，所以又點多一塊Garlic Naan，比起原味更惹味
Mango Lassi
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飲品方面就嗌咗Mango Lassi，芒果乳酪好味得嚟唔會太甜，但就稍嫌唔夠杰身。如果整得杰身到飲管可直豎喺杯中就更好。
呢間由前酒店廚師主理嘅印度餐廳的確好有水準，食物好味而且價錢合理。下次諗起想食印度菜一定會再嚟幫襯！
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