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2017-06-19
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喜歡到大角嘴覓食，因為它新舊交融，既有街坊價美食，亦有年輕小店的新創意。Press Enter 就是一間創意小店，菜式，餐廳佈置皆有新意，定價卻親民。Menu 扮keyboard, 好盞鬼!加三十多元就可以把任何主菜升級為套餐，套餐包湯及飲品。是日餐湯餐湯是洋蔥忌廉湯，有洋蔥，煙肉，薯蓉，煙肉味最為突出，湯的口感帶點薯蓉的顆粒感。中式芝士卡邦尼意大利粉（$88)卡邦尼就食得多，試過中式的卡邦尼嗎？貪新鮮的我當然要一試！一入口，卡邦尼的味道似曾相識，略帶少少辣，又帶少少鹹，究竟是什麼味道呢？食了半碟，驀然想起是腐乳的味道。腐乳鹹鹹香香，質地又creamy, 其實跟芝士有幾分相像。所以配襯意粉又挺搭的。但食到最底有點過鹹呢！所以進食前要拌勻呢！而意粉煮得剛好，口感煙韌，配料有大路的煙肉，洋蔥，磨菇等。真空慢煮厚切丹麥自然豬梅扒（$158)豬扒足足有1cm般厚呢！雖然厚度驚人，但其口感鬆軟彈牙，好juicy, 真的有肉汁濺出來，一點也不粗糙呢！"邊位"亦煎得金黃焦脆。配上燒汁，好吃得很，二人不消一會就消滅了！配上烤蕃茄，薯蓉，露荀，營養均衡。黑松露芝士忌廉汁配美國炸薯條（$58)薯條是附帶薯
Menu 扮keyboard, 好盞鬼!
加三十多元就可以把任何主菜升級為套餐，套餐包湯及飲品。
是日餐湯
餐湯是洋蔥忌廉湯，有洋蔥，煙肉，薯蓉，煙肉味最為突出，湯的口感帶點薯蓉的顆粒感。
中式芝士卡邦尼意大利粉（$88)卡邦尼就食得多，試過中式的卡邦尼嗎？貪新鮮的我當然要一試！
一入口，卡邦尼的味道似曾相識，略帶少少辣，又帶少少鹹，究竟是什麼味道呢？食了半碟，驀然想起是腐乳的味道。
腐乳鹹鹹香香，質地又creamy, 其實跟芝士有幾分相像。所以配襯意粉又挺搭的。但食到最底有點過鹹呢！所以進食前要拌勻呢！
而意粉煮得剛好，口感煙韌，配料有大路的煙肉，洋蔥，磨菇等。
真空慢煮厚切丹麥自然豬梅扒（$158)豬扒足足有1cm般厚呢！雖然厚度驚人，但其口感鬆軟彈牙，好juicy, 真的有肉汁濺出來，一點也不粗糙呢！"邊位"亦煎得金黃焦脆。配上燒汁，好吃得很，二人不消一會就消滅了！配上烤蕃茄，薯蓉，露荀，營養均衡。
黑松露芝士忌廉汁配美國炸薯條（$58)薯條是附帶薯皮的！是100%由薯仔做成，薯味十足，亦炸得香脆可口。面層淋滿黑松露芝士醬，黑松露味道香濃，而芝士口感軟滑，與薯條很搭配。
士多啤梨乳酪沙冰味道酸酸甜甜，夠解渴醒胃。上面有一坨忌廉，加上士多啤梨果占，伴著士多啤梨片來吃，夠甜美。用上不銹鋼飲管，可循環再用，好環保！
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