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2024-03-06
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銅鑼灣希雲街呢間居酒屋《Bilibala》，餐廳燈光設計婚暗充斥一種氛圍感，讓人感到舒適放鬆，非常適合聚餐或者和情人一起共度晚餐值得一試嘅係鳥之提燈稀有部位，吃時要整顆放入口，會係口腔爆漿，滿足感十足，雞肝味濃而且嫩滑沖繩海葡萄🍇淡淡的海水味，猶如海中的大蟹籽呢！爽脆有趣，沾了醬油更合適。明太子玉子燒玉子食落口感嫩滑濕潤充滿蛋香，配搭明太子一流雞喉管口感香脆，火候控制得剛好，表皮帶點香脆同樣留有水份雞胸軟骨肉質口感幼滑吃落唔會好油，好清爽唐楊炸鷄大塊同埋咬落充滿鷄肉肉汁，肉質鮮嫩不乾身，外層炸皮又鬆脆，正來自日本高知縣秋葵，營養價值豐富，食落好鮮味好香雞肉捧外層同樣燒到焦香，食落爽滑滋味十足，雞肉入邊仲有蛋半熟爆汁，入口好有層次感燒芝士年糕熱騰騰，外層微脆，入面軟綿綿，芝味十足黑糖燒菠蘿菠蘿外層有焦糖，口感香脆菠蘿保留滿滿水份，帶順甜而不膩Bilibala Yakitori Bar （銅鑼灣）銅鑼灣希雲街23號禮雲大樓地舖
餐廳燈光設計婚暗充斥一種氛圍感，讓人感到舒適放鬆，非常適合聚餐或者和情人一起共度晚餐
值得一試嘅係鳥之提燈
稀有部位，吃時要整顆放入口，會係口腔爆漿，滿足感十足，雞肝味濃而且嫩滑
沖繩海葡萄🍇
淡淡的海水味，猶如海中的大蟹籽呢！爽脆有趣，沾了醬油更合適。
明太子玉子燒
玉子食落口感嫩滑濕潤充滿蛋香，配搭明太子一流
雞喉管口感香脆，火候控制得剛好，表皮帶點香脆同樣留有水份
雞胸軟骨
肉質口感幼滑吃落唔會好油，好清爽
唐楊炸鷄
大塊同埋咬落充滿鷄肉肉汁，肉質鮮嫩不乾身，外層炸皮又鬆脆，正
來自日本高知縣秋葵，營養價值豐富，食落好鮮味好香
雞肉捧外層同樣燒到焦香，食落爽滑滋味十足，雞肉入邊仲有蛋半熟爆汁，入口好有層次感
燒芝士年糕
熱騰騰，外層微脆，入面軟綿綿，芝味十足
黑糖燒菠蘿
菠蘿外層有焦糖，口感香脆菠蘿保留滿滿水份，帶順甜而不膩
Bilibala Yakitori Bar （銅鑼灣）
銅鑼灣希雲街23號禮雲大樓地舖
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