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2014-09-10
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倒數1星期。梁先生成日話：簡簡單單就得啦！一提起慶祝生日，男人的回覆應該都不相伯仲。如此故作冷靜的回答可能型仔d 掛。。不理了，先打去預約：喂。。 我想留比佢既信息係。。。麻煩曬！22/8，梁先生吉日的前前夕。黎小姐借團購卷快要過期的藉口(但佢信…)伺機約梁生。事前保密動作做足，彙報自己瘋狂地請半日大假去shopping，實情是買禮物同裝身。雖然六點半的上環地鐵站被下班族迫到爆，但沿路無阻，五分鐘就行到位處蘇杭街的The Green Lounge.Menu 四字是貼在木板上的彩色bubble 膠，頗為特別。晚餐一set 包前菜，主菜，餐飲和甜品，原價$24x, 有團購便宜了一半！先上粟米忌廉湯，上面以烤香了的煙肉碎和香草點綴。用溫暖的面包沾滿濃湯入口是我的習慣。此湯味道濃烈，但質地頗稀，無法好好扣在烘好的法包上，影響口感。這兒的前菜選擇有二： 紅菜頭沙律及巴拿馬火腿伴蜜瓜，我們各選了一。 紅菜頭沙律是rockets加蘋果絲與紅菜頭絲，淋上黑醋汁，此配搭味道一般；火腿有口感，但不會齒頰留香，是不是巴拿馬已經不得已知。蜜瓜不是很甜，所以配搭未盡完善。酷愛吃三文魚的我點了一份“香煎三文魚扒伴
倒數1星期。
梁先生成日話：簡簡單單就得啦！
一提起慶祝生日，男人的回覆應該都不相伯仲。如此故作冷靜的回答可能型仔d 掛。。不理了，先打去預約：喂。。 我想留比佢既信息係。。。麻煩曬！
22/8，梁先生吉日的前前夕。黎小姐借團購卷快要過期的藉口(但佢信…)伺機約梁生。事前保密動作做足，彙報自己瘋狂地請半日大假去shopping，實情是買禮物同裝身。雖然六點半的上環地鐵站被下班族迫到爆，但沿路無阻，五分鐘就行到位處蘇杭街的The Green Lounge.Menu 四字是貼在木板上的彩色bubble 膠，頗為特別。
晚餐一set 包前菜，主菜，餐飲和甜品，原價$24x, 有團購便宜了一半！
先上粟米忌廉湯，上面以烤香了的煙肉碎和香草點綴。用溫暖的面包沾滿濃湯入口是我的習慣。此湯味道濃烈，但質地頗稀，無法好好扣在烘好的法包上，影響口感。
這兒的前菜選擇有二： 紅菜頭沙律及巴拿馬火腿伴蜜瓜，我們各選了一。
紅菜頭沙律是rockets加蘋果絲與紅菜頭絲，淋上黑醋汁，此配搭味道一般；火腿有口感，但不會齒頰留香，是不是巴拿馬已經不得已知。蜜瓜不是很甜，所以配搭未盡完善。酷愛吃三文魚的我點了一份“香煎三文魚扒伴菠菜薯蓉”（$248）
對比這隻超大碟，主菜看上去分量顯少，但我們卻吃到舔舔脷！三文魚煎的金黃，乾爽，表面油分不多，但咬落juicy 肉嫩，塊魚皮絕對是精髓所在，像炸過一樣甘香爽脆。而菠菜汁薯蓉則和普通薯蓉味道差無異，只是顏色上有趣；伴碟的黃瓜翠肉瓜和番茄也不要錯過，特別當你覺得薯蓉太漏的時候，烤蔬菜可給你一口清新。
壽星選了個“皇冠帶子焗薯蓉”（$248）
上菜的時候我難掩失望神情，因為這個薯蓉塔，未免，太大了吧。。。上層有看得見得牛油和芝士，服務員見狀即說：帶子係下面。
噢哦哦。。。我們切開之後見到四件直徑大約4cm 左右的大帶子藏在薯蓉洞內，是我吃過最大顆的帶子啦~
可能焗的時候吸收了牛油香氣，很是鮮味，但裡面的水分卻未有流失。
任食甜品時段終於到了！
店員說甜品因即焗關係需要最少15分鐘，可能這就是為何有食評投訴甜品並非任食的原因吧！
（食完正餐才可以開始點甜品，由於整頓飯限時90分鐘，所以根本不能點太多）點完甜品，好戲來了！店員收走桌上餐紙，梁先生竟然還一臉茫然，問為何在枱底湊巧見到自己的名字！
傻瓜，Happy Birthday啊！這個傳心意服務是我覺得最特別，也是他覺得最意想不到的驚喜。
顧客可以預先跟店員安排在枱底砌字。電話上他們曾提醒原本我的一大段生日message 只會用白紙print out.個人覺得有欠美感。所以記住msg 要短而精！
我們記錄了無數桌下字句的照片後，才發現。。。。。。。。。Birthday 串錯了！！！！！！！！！
因為此事我們笑了很久呢！
一戳即漏的朱古力心太軟和鬆軟士多啤梨waffle終於陸續到達，等待的時間好想變的不再重要。
因為梁先生感動得牽著我的手很久，很久；看著不喜歡吃甜食的他如此比面，就知道這份簡單的驚喜，成功了！
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