創作割烹Stella

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行過THE ONE發現到呢間隱世西式風格嘅廚師發板，充滿創意料理加上新穌嘅食材，十分滿意。餐廳以高級西式風格為主，室內有可以欣賞廚師料理的bar台，戶外亦有圓形透明波波，好有camping嘅感覺，好有趣呢，好特別嘅用餐體驗。😁前菜大閘蟹蟹肉，蟹肉鮮甜，，放係最中餅上面，夾埋水牛芝士好正。🦀旁邊嘅阿根廷紅蝦和福岡無花果結合，加上赤蝦餅，帶來獨特的鮮味和口感。🦐 另外，刺身透明中呈粉紅，配撘王林蘋果和柚子醋，口感鮮甜。🐟酒侍應倒了香川縣清酒，亦有白酒可供選擇🍷本枯節明太子釀意大利黃瓜花天婦羅明太子味道濃郁，炸得香脆，灑上木魚花，熟成時間久，水分最少，柴魚品質味道最為純粹🍤吞拿魚腩鮭魚子黑松露多士來自清心縣拖羅， 上面堆滿三文魚子，再灑上香蔥和芝麻🍣利沃內塞式烤穴子燒白鱔外皮香脆，下面係創新嘅辣肉醬汁🌶️日本A5和牛配味噌大根來自岩手縣嘅肉眼，係a5和牛等級，肉味濃厚，肉質肥美嫩口，配上自家制味噌大根🥩巴馬火腿舞茸釜飯日本舞茸加上巴馬火腿煮成嘅傳統鍋飯🍚甜品甜品有紅酒浸過嘅無花果配上自家製焦糖布甸，非常特別，仲有Tiramisu配西班牙油條、法式可麗配粟子蓉、士多啤梨撻和鹿兒島紫薯，每樣都賣相