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2022-11-15
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#joyfood_尖沙咀竹青亭 (尖沙咀)📍尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈1樓A及B號舖━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━一開始因為餐廳名所以留意到 之後比圖片嘅擺盤所吸引 咁啱適逢restaurant week贏家週 就嚟試試 今次三個人嗌咗三set lunch ($148 +10% pp) 有一個前菜 一碗餐湯 一個主菜 一個甜品 一杯嘢飲 真心好抵食😗擺盤好靚 不過檯太細碟太大 搞到有時放唔落要趕住食 或許餐廳可以對出菜時間作少少調整🤥━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥗 Appetizers 🥗🐟 日本拖羅吞拿魚腩蓉冰菜沙律 ▶︎ 睇擺盤就覺得非常用心❤ 切成正方體嘅粉紅菜頭同圓圓一粒粒嘅醬汁做點綴 中間就係吞拿魚蓉同羅漢果藍莓啫喱 配上米脆同沙律菜 ▶︎ 吞拿魚蓉質感軟糯 可以食到少少吞拿魚碎同筋 調味偏清淡 有淡淡吞拿魚嘅油脂味😮▶︎ 羅漢果藍莓啫喱質感好軟 係入口即溶 帶有酸酸嘅味道 單獨食好開胃 不過覺得同吞拿魚唔係好夾🤔▶︎ 第一次食冰菜 上面好似有一粒粒嘅水珠咁 口感好特別🤩 至於紅菜頭質感有啲似白蘿蔔 兩者都係冇特別調味 食緊
竹青亭 (尖沙咀)
📍尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈1樓A及B號舖
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一開始因為餐廳名所以留意到 之後比圖片嘅擺盤所吸引 咁啱適逢restaurant week贏家週 就嚟試試 今次三個人嗌咗三set lunch ($148 +10% pp) 有一個前菜 一碗餐湯 一個主菜 一個甜品 一杯嘢飲 真心好抵食😗
擺盤好靚 不過檯太細碟太大 搞到有時放唔落要趕住食 或許餐廳可以對出菜時間作少少調整🤥
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🥗 Appetizers 🥗
🐟 日本拖羅吞拿魚腩蓉冰菜沙律
▶︎ 睇擺盤就覺得非常用心❤ 切成正方體嘅粉紅菜頭同圓圓一粒粒嘅醬汁做點綴 中間就係吞拿魚蓉同羅漢果藍莓啫喱 配上米脆同沙律菜
▶︎ 吞拿魚蓉質感軟糯 可以食到少少吞拿魚碎同筋 調味偏清淡 有淡淡吞拿魚嘅油脂味😮
▶︎ 羅漢果藍莓啫喱質感好軟 係入口即溶 帶有酸酸嘅味道 單獨食好開胃 不過覺得同吞拿魚唔係好夾🤔
▶︎ 第一次食冰菜 上面好似有一粒粒嘅水珠咁 口感好特別🤩 至於紅菜頭質感有啲似白蘿蔔 兩者都係冇特別調味 食緊菜嘅本味
好味指數:●●●●○
日本拖羅吞拿魚腩蓉冰菜沙律
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🥬 每日廚師推介新鮮沙律
▶︎ 加咗煙三文魚嘅凱撒沙律 正常發揮 酸酸鹹鹹幾開胃👌🏻
好味指數:●●●○○
每日廚師推介新鮮沙律
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🫕 是日餐湯
▶︎ 似南瓜忌廉湯 不過因為南瓜味唔出所以都唔肯定🤔 入面應該仲有薯仔碎洋蔥碎嗰啲
▶︎ 個人認為湯嘅質感有啲太稀 可以更加濃稠🤏🏻
好味指數:●●●○○
是日餐湯
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🥘 Main 🥘
🍛 香煎帶子法式香草醬干瑤柱高湯意大利飯配海蝦肉
▶︎ 加咗香草醬變綠嘅意大利飯😗 上面有一大個帶子海蝦分量不少 應該有六七隻 至於飯入面仲有蘑菇 亦都見到干瑤柱同松仁點綴 不過飯嘅分量就唔多
▶︎ 味道唔錯 香草醬嘅味道唔算太出 整體有淡淡嘅鮮味🤟🏻
▶︎ 飯嘅質感尚算唔錯 唔會過於軟爛或夾生 不過覺得飯粒可以再有嚼口啲🤔
好味指數:●●●●○
香煎帶子法式香草醬干瑤柱高湯意大利飯配海蝦肉
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🐟 西京燒比目魚配魚蓉薯蓉,關東煮蘿蔔,飛碟瓜,醃秋瓜,炸羽衣甘藍 (+$28)
▶︎ 魚肉口感好好😋 一切就碎 肉質唔會太干 亦都唔會好硬 不過味道就食唔出係西京燒 只係有淡淡嘅魚味
▶︎ 配菜整體都不過不失 尤其鐘意魚蓉薯蓉😉 魚肉同薯仔意外地好match 食上嚟係順滑嘅薯蓉加上一絲絲魚嘅口感 有鮮味又唔會蓋過薯仔味
好味指數:●●●●◐
西京燒比目魚配魚蓉薯蓉,關東煮蘿蔔,飛碟瓜,醃秋瓜,炸羽衣甘藍
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🥩 炭燒牛肩,配酸忌廉醃肉風琴新薯,韭菜蓉 (+$98)
▶︎ 店員冇問要幾成熟 上到嚟感覺都有六七成熟 個人認為牛肩嘅話可以rare啲🧐
▶︎ 牛肩肉偏緊實難咬 不過牛味都幾重吓 配嘅汁冇乜特別味道 不過有淡淡鹹香
▶︎ 風琴薯薯仔味濃郁 不過個人覺得可以再脆身啲 酸忌廉同煙肉味道都唔夠濃🤨
好味指數:●●●○○
炭燒牛肩,配酸忌廉醃肉風琴新薯,韭菜蓉
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🧁 Dessert 🧁
🍠 皇牌番薯糖水遇上Tiramisu (+$28)
▶︎ 摒棄咗酒同咖啡嘅元素 其實我都唔知稱唔稱得上Tiramisu🧐
▶︎ Cream cheese有濃郁嘅薑味 愛嘅人應該好愛 不過我有啲頂唔順😅 番薯泥偏甜 不過番薯味夠出👌🏻 上面有蜂巢焦糖脆脆做點綴
▶︎ Tiramisu整體cream cheese沾嘅比例頗多 食上去口感偏厚重亦偏甜 脆脆就係嗜甜嘅人先會鐘意啦🫢
好味指數:●●○○○
🍰 本店精選烘焙甜品
▶︎ 印象唔太深刻 淨係記得係一種慕斯 加上消化餅底
▶︎ 慕斯順滑甜度不高 反而消化餅底太過甜 而且整體層次比較單一
好味指數:●●◐○○
皇牌番薯糖水遇上Tiramisu
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🧉 Drinks🧉
🍹是日特飲
▶︎ 又係唔記得咗具體有咩 不過甜度冰度唔可以調校 所以個人覺得太甜😢
好味指數:●●◐○○
🍸人生總會遇上幾粒山楂 (+$24)
▶︎ 山楂為基調 除左山楂醬之外仲食到山楂果肉 不過雖然山楂係酸 但係略嫌甜度都係有啲偏高
好味指數:●●●◐○
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到訪日期: 6月中(午餐)
快樂指數😋: ⑥⑨/①⓪⓪
性價比: 🌕🌕🌕🌕🌗
環境: 🟦🟦🟦⬜️⬜️
服務分: 🔆🔆🔆🔅🔅
再訪意願: ❤️❤️🤍🤍🤍
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每日提醒👉🏻: restaurant week已經結束啦 不過大家都可以試吓餐廳嘅其他菜式
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