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2020-01-02
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經過同事介紹,今日去咗公司附近嘅餐廳食晚餐。人唔多得四個人,我哋嗌左四個餸,都已經好夠食。叫左同事介紹的三個招牌菜加個菜。菜冇特別話有邊個推薦,大家隨意叫返自己平時食開嘅就好,我哋是但叫左一個都覺得鑊氣十足。冰鎮咕嚕肉 細 ($98)冰鎮咕嚕肉係整好之後即刻倒啲冰落去,令到佢外脆內軟,外冷內熱。食得出佢嘅咕嚕肉嘅皮同平常咕嚕肉有唔同,會比較脆。亦會見到個碗係特別設計,中間隔住左,下面全部都係啱啱啲冰融落嚟的水,咁啲咕嚕肉就唔會浸到淋左。白鱔煲仔飯 ($80)白鱔煲上枱果下即刻落豉油,然後等1分鐘就食得。煲仔飯最緊要就係飯焦,食到脆脆的飯焦。黃金牛腩呢個餸好似唔係menu上面,不過照叫就可以。黃金代表鹹蛋黃。呢個餸係用咗鹹蛋黃做外面去炸牛腩。值得一讚嘅係牛腩炸出嚟,外邊果層蛋黃唔會好厚。第一啖食落去唔知點解食到鵝味,之後慢慢陣鹹蛋黃味就出咗嚟,再食多啖就食到牛腩味啦。
叫左同事介紹的三個招牌菜加個菜。
菜冇特別話有邊個推薦,大家隨意叫返自己平時食開嘅就好,我哋是但叫左一個都覺得鑊氣十足。
冰鎮咕嚕肉 細 ($98)
冰鎮咕嚕肉係整好之後即刻倒啲冰落去,令到佢外脆內軟,外冷內熱。
食得出佢嘅咕嚕肉嘅皮同平常咕嚕肉有唔同,會比較脆。
亦會見到個碗係特別設計,中間隔住左,下面全部都係啱啱啲冰融落嚟的水,咁啲咕嚕肉就唔會浸到淋左。
白鱔煲仔飯 ($80)
白鱔煲上枱果下即刻落豉油,然後等1分鐘就食得。
煲仔飯最緊要就係飯焦,食到脆脆的飯焦。
黃金牛腩
呢個餸好似唔係menu上面,不過照叫就可以。
黃金代表鹹蛋黃。呢個餸係用咗鹹蛋黃做外面去炸牛腩。值得一讚嘅係牛腩炸出嚟,外邊果層蛋黃唔會好厚。第一啖食落去唔知點解食到鵝味,之後慢慢陣鹹蛋黃味就出咗嚟,再食多啖就食到牛腩味啦。
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