彩雲軒 (Closed)

這家餐廳建議提前預定，平時人氣火爆排隊很長。餐廳面積比較大，大多是在大廳內用餐，桌子排的也比較滿，看上去就很熱鬧。等待的時候就看到了海鮮區，品種很豐富。來來去去的服務員端著各式各樣的點心、海鮮、創意菜，小巧玲瓏，都很精緻，又促進了我的食慾~點單後上菜的時間很快。蝦餃不錯、外面的皮晶瑩剔透，裡麵粉嫩的蝦肉若隱若現。蝦肉也很大塊，肉質也很細膩，不干燥。小籠包很招牌，皮幾乎成半透明狀態非常的薄，隱隱約約可以看到裡面的肉湯在晃動。夾小籠包的時候要特別小心不要弄破外皮讓湯汁白白流走。湯汁和肉的比例似乎有1：1，湯汁格外的鮮美，咸度正好也不油膩，小籠包本上也很美味。估計是用了豬的前腿肉才能出這樣的湯汁。小籠包很完美！鮮蝦腸粉也不錯，但不要等到它涼了才動筷子，會影響蝦肉和腸粉的口感。腸粉入口很滑很軟，時間久了就會黏。鐵板蜜椒雞中翼很創新, 蜜椒雞中翼香脆的外皮加上甜蜜蜜的honey 和炒香的芝麻, 煞是誘人！ 第一口，雖然感覺雞中翼較油膩，但是雞中翼軟腍無比， 真的忍不住多撩了幾口！還有迷你漢堡包和鮑魚雞肉酥！迷你漢堡包的外觀超吸引的，放在顏色鮮豔的spoon 上面,令人食慾大開! 一口把整個漢堡放