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2020-09-26
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店舖位於諾士佛臺一帶，坐落商業大廈8樓全層。一出lift門已經聽到特意安排的雀鳥聲，感覺放鬆。餐廳走型格路線，座位之間空間感大，亦設有不少梳化位。看到露台有不少坐位，可惜已經爆滿！這裏有幾款以西瓜做主題的菜式，創新有趣，特意點了豬腩西瓜三文治～三文治賣相精緻，西瓜與豬腩層層相間，顏色鮮艷奪目！味道亦有驚喜，豬腩片鹹香有咬口，肉味濃。西瓜口感清爽，中和了豬腩片的油膩，伴熱情果醬同吃，更覺清新，充滿夏日風情！蟹肉足料，啖啖蟹肉，鮮味十足。芒果超級香甜，味道跟蟹肉一樣突出，底層牛油果幼滑creamy，令整體口感更豐富～這裏有駐場bartender， 我們要求了杯甜度較低、酒味較強烈的cocktail。調酒師替我們度身調配了一杯以Rum做base，加上玫瑰露、花雕、青檸而成的cocktail，最後在頂頂放片糖，即場用火槍燒到變焦糖效果，夠晒特別！味道偏酸，花雕味出，玫瑰露香氣慢慢滲出～外皮煎得香口，肉質結實，帶有少許鴨酥香。將鴨肉沾紅桑子醬同吃，紅桑子的酸甜和了鴨肉的膩感。鴨腿下有大量薯仔片，薯仔跟忌廉一起焗，邪惡又美味！加小許南瓜蓉同吃，再添一份香甜～
店舖位於諾士佛臺一帶，坐落商業大廈8樓全層。一出lift門已經聽到特意安排的雀鳥聲，感覺放鬆。
餐廳走型格路線，座位之間空間感大，亦設有不少梳化位。看到露台有不少坐位，可惜已經爆滿！
這裏有幾款以西瓜做主題的菜式，創新有趣，特意點了豬腩西瓜三文治～
三文治賣相精緻，西瓜與豬腩層層相間，顏色鮮艷奪目！
味道亦有驚喜，豬腩片鹹香有咬口，肉味濃。西瓜口感清爽，中和了豬腩片的油膩，伴熱情果醬同吃，更覺清新，充滿夏日風情！
蟹肉足料，啖啖蟹肉，鮮味十足。
芒果超級香甜，味道跟蟹肉一樣突出，底層牛油果幼滑creamy，令整體口感更豐富～
這裏有駐場bartender， 我們要求了杯甜度較低、酒味較強烈的cocktail。
調酒師替我們度身調配了一杯以Rum做base，加上玫瑰露、花雕、青檸而成的cocktail，最後在頂頂放片糖，即場用火槍燒到變焦糖效果，夠晒特別！
味道偏酸，花雕味出，玫瑰露香氣慢慢滲出～
外皮煎得香口，肉質結實，帶有少許鴨酥香。將鴨肉沾紅桑子醬同吃，紅桑子的酸甜和了鴨肉的膩感。
鴨腿下有大量薯仔片，薯仔跟忌廉一起焗，邪惡又美味！加小許南瓜蓉同吃，再添一份香甜～
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