太陽軒飯店

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大家對潮洲菜有無興趣? 個人真的幾喜歡潮洲菜，曾經到過潮洲品嘗當地美食，當中很多菜式令我念念不忘，例如蠔餅，滷水鵝，牛肉粉一一非常好食。 起香港一樣食到美味潮洲菜，今日選址佐敦，距離地鐵站3 分鐘路程，餐廳環境光猛整潔，食物可以散叫，另外有套餐菜單。 今次我地就散叫菜式，點餐後上菜速度快，店員有幫忙加茶，主動幫忙加水，值得一讚。 <滷水鵝片 $168> 滷水鵝片暖暖的，鵝片油脂分佈平均，脂肪唔會過多，恰到好處，肉質保持嫩滑。很喜歡個滷水好香，但完全唔會覺得咸，滷水味道不會蓋過鵝肉本身的味道，令鵝肉味道更提昇。 <酥炸蝦蟹棗 $88> 外層腐皮包滿餡料，外層炸得好香口脆卜卜，中間餡料仲加入馬蹄，令口感帶爽。蝦膠彈牙，另附上的醬汁跟蝦蟹棗好夾，醬汁甜味中略帶微酸，食完唔會覺得漏，是一道花心思的菜式。 <黃金炒飯 $108> 未講好唔好食，已經覺得賣相好吸引! 味道方面，好有驚喜炒飯入面加左蝦肉，蝦肉幾爽，加埋好多蟹子同櫻花蝦，成個口感都好正，每一啖都食到好多蟹子，飯炒得夠乾身，粒粒分明，飽肚鮮味之選。