Video
Read full review
2018-03-09
1379 views
經朋友推薦第一次來這裡，好久沒遇到吃完就想寫食評的中餐了。餐廳位於跑馬地，不算難找，這次吃的淋漓盡致，並不是每道菜都照了照片，有點遺憾。我們提前選好的菜單。陳皮蒸鮑魚，我並不是一個鮑魚愛好者，但不妨礙我對這道菜的欣賞。鮑魚口感嚼勁恰到好處，與此同時味道又實實在在傾浸其中。牛肉，非常入味，口感不柴不松，恰到好處。叉燒，賣相普通，但味道絕對喜人。肥瘦相間，每一口都肉汁飽滿，旁邊搭配的蘿蔔片清爽消膩，一連可以吃好幾塊。花膠雞湯，每人一份，一大片花膠，雞肉也堆了大半碗，食材確實很充足。花雕蟹配陳村粉，蟹肉香甜，搭配花雕完全不腥。陳村粉充分浸泡在花雕湯汁裡，口感勁道軟糯，吃地完全停不下口。椒香大虎蝦，也是看似普通卻不簡單的菜，大虎蝦做到入味不容易，尤其是椒香這類非醬汁的味道。羊腩煲，出乎意料的好吃。羊腩肥瘦相間恰到好處，質地口感也剛剛好。搭配的香菇、Yam充分吸收醬汁，每一口都是驚喜。吃完這些加入高湯，再涮腐皮和青菜，一煲兩吃！ 魚湯時蔬，吃到此處已經相當飽了，但是這道菜料非常足，辣椒葉、銀杏、滑蛋、大蒜浸泡在魚湯中，滋味十足。本來打算停筷子，一盤炒飯端上來。單吃就十分香，忍不住吃了一碗。之後店
餐廳位於跑馬地，不算難找，這次吃的淋漓盡致，並不是每道菜都照了照片，有點遺憾。
我們提前選好的菜單。
陳皮蒸鮑魚，我並不是一個鮑魚愛好者，但不妨礙我對這道菜的欣賞。鮑魚口感嚼勁恰到好處，與此同時味道又實實在在傾浸其中。
牛肉，非常入味，口感不柴不松，恰到好處。
叉燒，賣相普通，但味道絕對喜人。肥瘦相間，每一口都肉汁飽滿，旁邊搭配的蘿蔔片清爽消膩，一連可以吃好幾塊。
花膠雞湯，每人一份，一大片花膠，雞肉也堆了大半碗，食材確實很充足。
花雕蟹配陳村粉，蟹肉香甜，搭配花雕完全不腥。陳村粉充分浸泡在花雕湯汁裡，口感勁道軟糯，吃地完全停不下口。
椒香大虎蝦，也是看似普通卻不簡單的菜，大虎蝦做到入味不容易，尤其是椒香這類非醬汁的味道。
羊腩煲，出乎意料的好吃。羊腩肥瘦相間恰到好處，質地口感也剛剛好。搭配的香菇、Yam充分吸收醬汁，每一口都是驚喜。吃完這些加入高湯，再涮腐皮和青菜，一煲兩吃！
魚湯時蔬，吃到此處已經相當飽了，但是這道菜料非常足，辣椒葉、銀杏、滑蛋、大蒜浸泡在魚湯中，滋味十足。
本來打算停筷子，一盤炒飯端上來。單吃就十分香，忍不住吃了一碗。之後店員又拿出剛才的花雕汁配蟹膏，澆在炒飯上，又吃下一碗！
最後到椰汁棗絨糕時我已經非常的飽，但吃了一口後便無法聽嘴，黏糯清香的棗蓉糕完全不膩，再吃幾份也可以！
稅後不到900一個人的價格，配如此多道高水準的菜，算得上是我在香港吃過的性價比很不錯的中餐了。我絕對會再來吃！
Post
