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2019-12-19
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近年流行嘅粥底火鍋開咗好多，都試過唔少，但真正做到海鮮夠新鮮，配料又好食嘅就唔多，得兩三間，其他好多都不外如是。最近食咗元朗新開嘅老闆火鍋冰室幾有驚喜起碼做到以上嘅要求，平日晚上去到都有六七成滿座，聽老闆講星期五六日好多時都爆滿，最好預先訂位。呢度懷舊風裝修，好有童年回憶同親切感，粥底火鍋每位198，固定包括鮮蟹同沙白，另外仲可以自選五款海鮮加八款配料，食完肯定夠飽海鮮方面，我揀咗北寄貝、象拔蚌仔、貴妃蚌、鮑魚同埋海蝦。全部都新鮮美味，尤以海蝦同埋鮑魚，仲見到佢郁郁下，絕對生猛新鮮，食海鮮永遠最緊要新鮮就一定好味其他配料我地點左幾款特別嘅丸，有三星蔥爆貢丸，咬佢真係爆汁又香蔥味，幾特別，喺其他地方未食過。鹹蛋豬肉丸咬落去好有鹹蛋蒸肉餅嘅感覺，幾好食，又得意仲有一個蟹子墨魚滑釀魚肚值得推介，夠爽口配合魚肚食法幾新鮮味道唔錯，其他配料亦都正常水準。值得一題呢度嘅飲品全部大大杯，類似生啤杯嘅份量，有梳打、柑桔蜜或者朱古力等，老闆推介嘅水果茶有成一公升特大杯，兩三個人分享都得，都係四十幾蚊，抵到爆。呢度嘅招呼亦好周到、好貼心 臨尾會幫你安排埋個粥膽煮粥俾你食，將啲海鮮同配料嘅精華煮晒一個粥裏面
呢度懷舊風裝修，好有童年回憶同親切感，粥底火鍋每位198，固定包括鮮蟹同沙白，另外仲可以自選五款海鮮加八款配料，食完肯定夠飽
海鮮方面，我揀咗北寄貝、象拔蚌仔、貴妃蚌、鮑魚同埋海蝦。全部都新鮮美味，尤以海蝦同埋鮑魚，仲見到佢郁郁下，絕對生猛新鮮，食海鮮永遠最緊要新鮮就一定好味
其他配料我地點左幾款特別嘅丸，有三星蔥爆貢丸，咬佢真係爆汁又香蔥味，幾特別，喺其他地方未食過。鹹蛋豬肉丸咬落去好有鹹蛋蒸肉餅嘅感覺，幾好食，又得意
仲有一個蟹子墨魚滑釀魚肚值得推介，夠爽口配合魚肚食法幾新鮮味道唔錯，其他配料亦都正常水準。
值得一題呢度嘅飲品全部大大杯，類似生啤杯嘅份量，有梳打、柑桔蜜或者朱古力等，老闆推介嘅水果茶有成一公升特大杯，兩三個人分享都得，都係四十幾蚊，抵到爆。
呢度嘅招呼亦好周到、好貼心 臨尾會幫你安排埋個粥膽煮粥俾你食，將啲海鮮同配料嘅精華煮晒一個粥裏面，每人足足兩三碗，飽到肚凸。
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