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2021-03-05
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餐廳有不同復古懷舊嘅物品作裝飾一走入去坐低 就猶如走入了時光隧道 回到以前推介坐一入門口右邊嘅兩個窗口位勁有日本喫茶店嘅風格🍹今期係石垣牛 由店主直接由石垣島牧場原隻購入每隻牛都有獨特黑毛和種證明、鼻紋同族譜加上石垣牛係日本稀少牛黑毛和種 值得一試!🔖 慢煮A4石垣和牛蓋碗定食慢煮即係透過以低溫長時間煮熟不會出現肉類高溫加熱下纖維收縮嘅情況肉質比普通烹調更軟腍❤️ 亦可減低營養流失!但味道就相對無咁濃味 較清淡😗🔖 咖哩燴薄切石垣和牛肉定食隻碟應該係特登挑選過～超襯咖哩!!咖哩是日式咖哩 較甜無咁辣 牛肉選用薄切岩岩好 令每一啖口感更佳!配料如薯仔、紅蘿蔔、洋蔥燴到超入味
一走入去坐低 就猶如走入了時光隧道 回到以前
推介坐一入門口右邊嘅兩個窗口位
勁有日本喫茶店嘅風格🍹
今期係石垣牛 由店主直接由石垣島牧場原隻購入
每隻牛都有獨特黑毛和種證明、鼻紋同族譜
加上石垣牛係日本稀少牛黑毛和種 值得一試!
🔖 慢煮A4石垣和牛蓋碗定食
慢煮即係透過以低溫長時間煮熟
不會出現肉類高溫加熱下纖維收縮嘅情況
肉質比普通烹調更軟腍❤️ 亦可減低營養流失!
但味道就相對無咁濃味 較清淡😗
🔖 咖哩燴薄切石垣和牛肉定食
隻碟應該係特登挑選過～超襯咖哩!!
咖哩是日式咖哩 較甜無咁辣
牛肉選用薄切岩岩好 令每一啖口感更佳!
配料如薯仔、紅蘿蔔、洋蔥燴到超入味
慢煮A4石垣和牛蓋碗定食
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咖哩燴薄切石垣和牛肉定食
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Rose Latte
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