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2021-09-24
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好好食呀 😋 好耐之前lunch time 黎過都覺得啲嘢食唔錯，估唔到dinner 仲要高質好多倍！佢地呢個Lobster set 真係碟碟都好食！每食完一碟我地即刻好期待下一碟有啲咩驚喜 😍 (明明一早睇咗餐牌知道有咩食，但佢上枱之後每碟都好有驚喜）整體黎講我覺得呢個餐 $1388 真係超值藍水晶蝦薄片 📍賣相好靚！最底層係高質新鮮嘅蝦，做到真正嘅晶瑩剔透 🥰🥰 加咗魚子醬同三文魚籽做，同埋白酒啫喱做點綴，食落好清甜，好唔捨得將佢吞落肚🤣鵝肝焦糖布甸 📍首先呢杯唔係一杯普通嘅焦糖布甸，大廚係用咗打溶咗啲鵝肝再攞去燉2個鐘頭，好有心機架 😍 所以佢入口每一啖都充滿住鵝肝香，中間仲燒咗一層薄薄地嘅焦糖，再係上面放一塊香煎鵝肝，真係好好食！一定要食呀！我食完一啖簡直停唔到口呀 龍蝦濃湯 📍送餐上嚟嘅時候中間有一粒龍蝦肉丸，咬落啖啖都係肉 🦞而龍蝦湯就當然係可以俾你自己倒，慢慢影相啦 👍🏻龍蝦味好濃郁，又唔會過咸，推薦呀 ❤️烤龍蝦拼美國頂級西冷 📍嚟到主菜啦！有半隻燒過嘅龍蝦，燒得啱啱好，肉質亦都好鮮甜，仲有好多龍蝦膏 🥰 牛扒係medium rare，切開之後嘅肉帶有少少粉紅色，好嫩，s
藍水晶蝦薄片
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藍水晶蝦薄片 📍
賣相好靚！最底層係高質新鮮嘅蝦，做到真正嘅晶瑩剔透 🥰🥰 加咗魚子醬同三文魚籽做，同埋白酒啫喱做點綴，食落好清甜，好唔捨得將佢吞落肚🤣
鵝肝焦糖布甸
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鵝肝焦糖布甸 📍
首先呢杯唔係一杯普通嘅焦糖布甸，大廚係用咗打溶咗啲鵝肝再攞去燉2個鐘頭，好有心機架 😍 所以佢入口每一啖都充滿住鵝肝香，中間仲燒咗一層薄薄地嘅焦糖，再係上面放一塊香煎鵝肝，真係好好食！一定要食呀！我食完一啖簡直停唔到口呀
龍蝦濃湯
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龍蝦濃湯 📍
送餐上嚟嘅時候中間有一粒龍蝦肉丸，咬落啖啖都係肉 🦞而龍蝦湯就當然係可以俾你自己倒，慢慢影相啦 👍🏻龍蝦味好濃郁，又唔會過咸，推薦呀 ❤️
烤龍蝦拼美國頂級西冷
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烤龍蝦拼美國頂級西冷
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烤龍蝦拼美國頂級西冷 📍
嚟到主菜啦！有半隻燒過嘅龍蝦，燒得啱啱好，肉質亦都好鮮甜，仲有好多龍蝦膏 🥰 牛扒係medium rare，切開之後嘅肉帶有少少粉紅色，好嫩，side dish都超級多選擇，有粟米，蘆筍，紫薯和蘿蔔，仲要經過悉心處理架
烤龍蝦拼海斑魚
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烤龍蝦拼海斑魚
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烤龍蝦拼海斑魚📍
話明龍蝦餐，就算揀魚都同樣有半邊燒龍蝦 👏🏻 大廚將魚嘅皮燒脆，肉質順滑亦有口感，夾埋一齊食真係無得輸
燒焦糖班戟配蜜糖脆脆雪糕
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燒焦糖班戟配蜜糖脆脆雪糕 📍
呢到嘅甜品都好好食呀 🍮 班戟外層燒過焦糖，本身已經有少少甜味，原來入面係充滿住蒸咗2個鐘練奶，唔會話超甜，所以食食吓就食鬼哂 😅 上面嘅蜜糖脆脆雪糕都同個班戟好夾，為呢餐飯畫上完美嘅句號
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