多利蘿瑪排骨之家 (Closed)

每隔一段時間就想去Tony Roma's 食佢個ribs,Tony Roma's的ribs是令我最深刻的。今次二人行，每人叫了一份combo，其實真的很誇張，個ribs已經好heavy，仲要加牛扒同炸蝦，飽到只想一覺睡去很喜歡這個牛油，每次都一定會用盡所有牛油，把麵包塗得滿滿的!ribs是主打，所以兩份combo都選了ribs，勁愛牛扒的當然要一份牛扒，另一份就要炸蝦!既然ribs是這樣的famous，質素當然keep得住，要了兩種味，一個是honey，一個是red hot!honey甜甜的很美味，而red hot不算太很辣，剛剛好，辣的食物永遠很惹味 而肉質依然鬆軟，豐腴香口，非吃不可!而牛扒相比下，自然比較遜色。肉質有點粗嚡，不過唔韌，所以都入得到口!第一次配蝦，比想像中好，炸得剛剛好，不會感到很油!而配菜就選了薯條和粟米，兩樣都很好!而且很喜歡吃涼拌椰菜絲，配肉食真的很好，可以減少油膩感!下次有機會再來 不過本人覺得灣仔的質素比較好，可能滿座率比較低，廚師有心機d!