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2011-10-01
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這一家甜品店其實我己經去過很多次，吃過第一次之後回家就很想寫，但不知為何最後卻遲遲未動筆，到上一次去的時候，覺得水準好像下滑了點，有點失望，就更加提不起勁再寫。是日剛好到大角咀晚飯，突然想起她，想多給一次機會，所以我又來到這裡，結果沒有失望。這家隱藏在居屋屋苑的甜品店，做的是街坊生意，那時候也是因為剛好要來探朋友才發現的。店子不大，只有不足二十個座位，綠色的牆身，配上大大幅蔬果的照片。第一次看到用黑色做底色的餐牌，上面的字五顏六色，左下角的清甜滋潤燉品更用了很沉的紅色，看得很辛苦。甜品的種類不算多，其實其他的水準都是普普通通，但我最想介紹的是這裡的薑汁撞奶，雖然薑汁撞奶的材料很簡單，但要做到好並不容易。第一次吃到的時候就覺得超好吃，奶味香濃而且夠薑味，入口非常滑溜，比任何燉奶或豆腐花還要滑。不過也要撞手神的，因為上一次就水汪汪的，而且奶的味道淡了，還以為水準保持不住，幸好這次又變好，只是薑汁好像比以前下多了，偏辣。除了薑汁燉奶，我還推介這裡的湯丸，細細粒的，煙煙靭靭，雖然不至於像福圓般流心，但口感不錯而且又不會太油又甜，好吃!!!這次去還點了無花果圓肉燉雪梨，燉過的雪梨軟腍清甜，不過再
這家隱藏在居屋屋苑的甜品店，做的是街坊生意，那時候也是因為剛好要來探朋友才發現的。
店子不大，只有不足二十個座位，綠色的牆身，配上大大幅蔬果的照片。
第一次看到用黑色做底色的餐牌，上面的字五顏六色，左下角的清甜滋潤燉品更用了很沉的紅色，看得很辛苦。
甜品的種類不算多，其實其他的水準都是普普通通，但我最想介紹的是這裡的薑汁撞奶，雖然薑汁撞奶的材料很簡單，但要做到好並不容易。第一次吃到的時候就覺得超好吃，奶味香濃而且夠薑味，入口非常滑溜，比任何燉奶或豆腐花還要滑。不過也要撞手神的，因為上一次就水汪汪的，而且奶的味道淡了，還以為水準保持不住，幸好這次又變好，只是薑汁好像比以前下多了，偏辣。
除了薑汁燉奶，我還推介這裡的湯丸，細細粒的，煙煙靭靭，雖然不至於像福圓般流心，但口感不錯而且又不會太油又甜，好吃!!!
這次去還點了無花果圓肉燉雪梨，燉過的雪梨軟腍清甜，不過再配上同樣甜潤的圓肉，雖然我相信甜味沒有額外添加，但好像也太甜了，吃了幾口就受不了，靠鬆弛包底。這陣子吃過甜品之後都會想回家自己試試整，薑汁撞奶材料簡單，而且就算沒有撞成功，奶還是可以喝，不用浪費，不過現在還沒有成功哦~哈哈哈....
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