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2023-07-15
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前菜➰香煎北海道帶子 $108刺身級帶子，size 好大粒！表面微脆，不會過熟，入面好嫩👍🏻伴牛油果蓉幾清新～煙三文魚芝士卷 $98呢個有驚喜！三文魚好厚一片，捲住海帶、青瓜、芝士呢個組合好特別，口感爽脆，味道清新～再加上三文魚子，多一份鮮味！烤澳洲羊西冷 $158第一次食羊手西冷～估唔到肉質都幾嫩滑大約七成熟，肉質粉嫩誘人😍 配菜有心思～有茄子、蕃茄仔、青豆燴澳洲牛面頰 $328牛面頰肉質超軟腍，幾乎唔需要咀嚼就可以喺口中溶化～而且煮得好入味🤩伴碟炸薯質感好特別，軟軟糯糯咁好得意😆The Pearl $128香檳底再加甜酒～淡淡佛手柑香氣First Morning $88比較light～紅茶底搭配山竹果汁，比較清新，好啱女仔飲The Pearl (尖沙咀)尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓
前菜➰
香煎北海道帶子 $108
刺身級帶子，size 好大粒！
表面微脆，不會過熟，入面好嫩👍🏻
伴牛油果蓉幾清新～
煙三文魚芝士卷
$98
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煙三文魚芝士卷 $98
呢個有驚喜！
三文魚好厚一片，捲住海帶、青瓜、芝士
呢個組合好特別，口感爽脆，味道清新～
再加上三文魚子，多一份鮮味！
烤澳洲羊西冷 $158
第一次食羊手西冷～估唔到肉質都幾嫩滑
大約七成熟，肉質粉嫩誘人😍
配菜有心思～有茄子、蕃茄仔、青豆
燴澳洲牛面頰 $328牛面頰肉質超軟腍，幾乎唔需要咀嚼就可以喺口中溶化～而且煮得好入味🤩
伴碟炸薯質感好特別，軟軟糯糯咁好得意😆
The Pearl $128
香檳底再加甜酒～淡淡佛手柑香氣
First Morning $88
比較light～紅茶底搭配山竹果汁，比較清新，好啱女仔飲
The Pearl (尖沙咀)
尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓
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