勝利小廚 (Closed)

算是第一次在旺角下班. 下班後, 首個任務不是回家休息, 而是找個好地方, explore一下旺角有什麼好野食. 是日, 第一時間, 便想起多年前, 好友特登帶我去食的一間海南雞飯. 用模糊的記憶想一想. 地點就在勝利道. 到現在依然是座不虛席的勝利小廚.一個人食, 可惜不能多吃幾味. 想叫碟油菜但因為胃口有限而不敢叫. 所以, 只能食佢地馳名的海南雞飯.這兒賣的, 是泰式的去骨海南雞飯. 飯底, 雞油夠香. 黃飯啖啖有味, 最好的就是不肥膩. 而雞肉, 好好彩的因為我碟雞夠滑. 皮雖然不夠爽口但有雞油的配襯, 份外的有雞味. 滑皮嫩雞, 點一點南洋人愛用的黑油. 甜甜口, 嘴滑滑, 這就是海南雞飯的好味道.吃飽後回家, 新上任總要適應期, 希望慢慢會安穩下來吧.