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2019-02-11
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西川都算係慈雲山最出名既火鍋店，鑽石山站出去係行十拎分鐘就至，就咁睇食評同相都未知，原來係一間平民化既舊商場小店更加想試下手勢，未見其舖，先見其「煙」佢抽出黎啲煙幾乎噴至睇唔至停係前面架車，應該幾有風味主舖以外，仲有兩個分舖，大致坐得比較迫以為小店無咩野食，餐牌驚人，主打雞煲、豬肚雞、水煮魚、火鍋，六、七成人都係食雞煲，但唔想食所以叫左沙爹鍋，啲野飲eg凍檸茶超大杯被你打邊爐時可以暢飲沙爹鍋望落幾濃，湯底仲有唔少配料，一啲都唔hea最驚人係有豬紅！但食落豬紅又無咩味，其他野食個沙爹都幾入到味幾正貢丸正常，鮮雞件同湯底夾埋幾正，雞亦夠鮮牛栢葉反而失望，細條又縮得勁雪花肥牛油脂同牛味都比想像中好味沙爹湯底仲加分，唐生菜就特別喇，就係唐生菜咁既味推介既手打三寶丸當然要試試，牛丸、豬肉丸、墨魚丸，全手打，口感質感都幾好墨魚丸算幾好味，另外兩款就唔太特別開始進入美味戲玉，熱愛港式打邊爐既，識食實食午餐肉重點係佢既午餐肉係中間有火腿肉個隻，近鏡同食落都會有明顯分別，淋得離有沙爹湯底味加火腿午餐肉味另一個聲稱必食既就係佢自家製既韮菜餃，自己包，特別細隻啱啱好一口既，皮薄多汁，唔錯唔錯勞蘇食推介x2
以為小店無咩野食，餐牌驚人，主打雞煲、豬肚雞、水煮魚、火鍋，六、七成人都係食雞煲，但唔想食所以叫左沙爹鍋，啲野飲eg凍檸茶超大杯被你打邊爐時可以暢飲
沙爹鍋望落幾濃，湯底仲有唔少配料，一啲都唔hea最驚人係有豬紅！但食落豬紅又無咩味，其他野食個沙爹都幾入到味幾正貢丸正常，鮮雞件同湯底夾埋幾正，雞亦夠鮮牛栢葉反而失望，細條又縮得勁
沙爹湯鍋
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雪花肥牛油脂同牛味都比想像中好味沙爹湯底仲加分，唐生菜就特別喇，就係唐生菜咁既味推介既手打三寶丸當然要試試，牛丸、豬肉丸、墨魚丸，全手打，口感質感都幾好墨魚丸算幾好味，另外兩款就唔太特別
開始進入美味戲玉，熱愛港式打邊爐既，識食實食午餐肉重點係佢既午餐肉係中間有火腿肉個隻，近鏡同食落都會有明顯分別，淋得離有沙爹湯底味加火腿午餐肉味另一個聲稱必食既就係佢自家製既韮菜餃，自己包，特別細隻啱啱好一口既，皮薄多汁，唔錯唔錯
午餐肉
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自家製韮菜餃
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勞蘇食推介x2 —— 包仔豆腐，類似包型既蜂巢豆腐，入面質感特別好，非常吸湯，濃湯係無可能唔叫，實在太正，又滑又好味推介二號 —— 響鈴，本身都唔覺，一食就發現！！！即炸！！！如果你食過即炸響鈴，你係可以係半秒分到佢係咪即炸鬆軟而脆，薄身無油益味，超吸湯好好味絶對無得輸
包仔豆腐
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即炸響鈴
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一間屋邨小店可以做到咁出神入化實在厲害，價錢非常商宜，付出代價其實係全身油煙，其實啲抽風機已經好抽得，但我只可以話成個人都好「入味」
#平靚正
#好多人黎食一隻雞既雞煲加幾碗飯
#仲有海鮮未試
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