陳勤記鹵鵝飯店 (Closed)

從太平山街慢慢走下山, 已經是晚餐的時候. 雖然剛剛吃了甜, 但怎也要吃點鹹的作晚餐吧, 就來到陳勤記鹵鵝飯店這家已經連續四年得到必比登推介的店子.其實區內也有不少潮州菜吃, 但能夠得到必比登推介的, 就只有陳勤記. 相比之下, 這裡的環境尚算簡潔, 亦是比其他同類型店優勝的地方.鹹菜胡椒燉豬肚湯: 8分, 先喝口湯暖暖胃吧, 那就來客招牌的鹹菜胡椒燉豬肚湯, 個胡椒味是相當突出的, 豬肚處理得不錯, 加上鹹菜之後, 就是大路而美味的潮式湯品.潮州炸雙棗: 8分, 也來一客潮州炸雙棗, 分別有四粒炸蝦棗, 以及四粒炸蟹棗, 是為雙棗也. 炸得幾乾身, 皮脆, 熱辣辣, 蝦肉跟蟹肉也帶鮮味, 有水準.滷水鵝片肉: 8.5分, 當然少不了的是一客滷水鵝片肉, 這裡的滷水實是相當香濃, 鵝片肉吸收了滷水的味道, 相當入味, 加上鵝片肉的肉質很嫩滑, 鵝味濃郁, 自然是來到陳勤記必吃的一個項目.方魚肉碎泡粥: 8分, 來到最後, 也來一客粥. 文迪不喜歡吃蠔仔粥, 那來一客方魚肉碎泡粥吧, 方魚香幾突出, 跟上肉碎, 簡簡單單, 不俗.連續四年得到必比登推介是不容易的成績, 陳勤記鹵鵝飯店能夠