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2015-01-25
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放工一個人吃晚餐會找簡單的來填飽肚子,快捷食完就可以回家休息, 麵店就是第一選擇。不論放湯, 煎, 炸, 蒸,的烹調方法, 對餃子來說也是得心應手，餡料可塑性高, 素的肉的悉隨尊便,兒時媽媽上班來不及煮晚飯, 通常都包好餃子雪在冰格,放學回去只要開火放油放湯, 十來歲的我也可獨力準備晚餐,吃到熱辣辣及媽媽的愛意才不致於寂寞來襲。MENU3個女生見到數十種口味的餃子已眼花撩亂，有羊，牛，豬等肉類配上不同蔬菜，也有全素迎合素食人仕需要，食物不用豬油也是從食客健康考慮出發。賣是山東式的餃子，每人點一款口味，最後叫了炸韭菜餸， 香菇豬肉及西洋菜豬肉每樣半份(半份有五隻 $29)。我食餃習慣會蘸點大量醋，先說兩款蒸餃， 肉菜比例向佔一半，皮是人手搓製, 好有嚼勁。肉餡多汁鮮甜, 肉菜比例是一對一，可以食到西洋菜的汁及一絲絲纖維，菇切成一粒粒好咬口彈牙，炸到香口的韭菜餃，因喉痛就吃不太開懷，因炸物一吞就加劇喉痛，身體真不爭氣。拍青瓜麻醬 $23辣味很淺，基本上因淋上大量麻醬， 是吃麻香而非辣的一道前菜，我喉嚨痛吃也不礙事。爽身利落的青瓜與麻醬及醋配一起，不知不覺我也只了半碟，醬料有點雞絲粉皮上那麻
放工一個人吃晚餐會找簡單的來填飽肚子,快捷食完就可以回家休息, 麵店就是第一選擇。
不論放湯, 煎, 炸, 蒸,的烹調方法, 對餃子來說也是得心應手，餡料可塑性高, 素的肉的悉隨尊便,兒時媽媽上班來不及煮晚飯, 通常都包好餃子雪在冰格,放學回去只要開火放油放湯, 十來歲的我也可獨力準備晚餐,
吃到熱辣辣及媽媽的愛意才不致於寂寞來襲。
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炸韭菜
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3個女生見到數十種口味的餃子已眼花撩亂，有羊，牛，豬等肉類配上不同蔬菜，也有全素迎合素食人仕需要，食物不用豬油也是從食客健康考慮出發。賣是山東式的餃子，每人點一款口味，最後叫了炸韭菜餸， 香菇豬肉及西洋菜豬肉每樣半份(半份有五隻 $29)。我食餃習慣會蘸點大量醋，先說兩款蒸餃， 肉菜比例向佔一半，皮是人手搓製, 好有嚼勁。肉餡多汁鮮甜, 肉菜比例是一對一，可以食到西洋菜的汁及一絲絲纖維，菇切成一粒粒好咬口彈牙，炸到香口的韭菜餃，因喉痛就吃不太開懷，因炸物一吞就加劇喉痛，身體真不爭氣。
拍青瓜麻醬 $23
拍青瓜麻醬
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山東手撕雞
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雞絲粉皮
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粉皮比一般吃到的厚身爽口，煙韌彈力無比，必點呀！不聽我說包保你會後悔，粉皮吸滿了醬汁實在是令人瘋狂愛上，雞肉更是調好呆，就是上段文介紹到的山東手撕雞，比白雞肉絲更具食味。
京醬茄子
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炸醬冷麵
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豆漿
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薑汁湯丸 $25
薑汁湯丸
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薑汁湯丸
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豆沙鍋餅
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豆沙鍋餅
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吃到就想到小時媽媽為我準備餃子的情景及樸實味道， 諷刺的是無情的歲月走得特別快，我長大了家人也慚老了，我要檢討自己多回家陪媽媽吃飯，回去一起包餃子享天倫。
西洋菜豬
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