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2008-09-17
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再訪龍城自然不會忘記這里，尤愛這里親切的氛圍，你剛入鋪子，門口的一個老伯就對入面的老板說：“老板呀，北京小姐來買月餅啦！”哈哈，“北京小姐”當然這次除了月餅，又被出面的各式調料醬吸引，不如買來一試？于是揀了極品擔擔面醬（$28），很港式的擔擔面醬，不辣不花生，咸度合適，拌了自己煮的面十分好味。配料都幾豐富，有金華火腿、蝦米、蒜頭、紅蔥頭、花生醬、辣椒醬、生油、砂糖，其中蝦醬與火腿的味道很出眾。不正宗？好吃就得順帶提一下『大上海』牌子的酥皮月餅吧，留待以后中秋節作reference好了。今次揀了玫瑰餡酥皮月餅，著實叫人失望的，酥皮是死實的，用手捏都化不開；倒是玫瑰餡不賴，果仁與蜜餞很豐富，甜美亦富有松脆口感。又買了『小寧波』椒鹽餡蘇式月餅，酥皮水準依舊出色，而椒鹽餡其實叫黑芝麻餡更為妥當，芝麻香濃郁過椒鹽，鮮甜交加，都算好吃啦。下次再回到這里，為食的“北京小姐”應該還是會買熱騰騰的咸酥皮月餅吧
當然這次除了月餅，又被出面的各式調料醬吸引，不如買來一試？于是揀了極品擔擔面醬（$28），很港式的擔擔面醬，不辣不花生，咸度合適，拌了自己煮的面十分好味。配料都幾豐富，有金華火腿、蝦米、蒜頭、紅蔥頭、花生醬、辣椒醬、生油、砂糖，其中蝦醬與火腿的味道很出眾。不正宗？好吃就得
順帶提一下『大上海』牌子的酥皮月餅吧，留待以后中秋節作reference好了。今次揀了玫瑰餡酥皮月餅，著實叫人失望的，酥皮是死實的，用手捏都化不開；倒是玫瑰餡不賴，果仁與蜜餞很豐富，甜美亦富有松脆口感。
又買了『小寧波』椒鹽餡蘇式月餅，酥皮水準依舊出色，而椒鹽餡其實叫黑芝麻餡更為妥當，芝麻香濃郁過椒鹽，鮮甜交加，都算好吃啦。
下次再回到這里，為食的“北京小姐”應該還是會買熱騰騰的咸酥皮月餅吧
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