老掌櫃東北菜館 (Moved) New Location

此店我幫襯過幾次，今天跟大家介紹一下。吃過北京填鴨、水煮魚、油潑麵、羊肉餃子、醉雞、蔥爆羊肉等，當中最出色的要算是北京填鴨，我喜歡他的填鴨不算肥(個人認為瘦的鴨做片皮鴨不好吃，但太肥的卻又不能吃)，這家店的鴨皮烤得香兼有微脆，很合我的口味，不過他的配料就有點兒差，由蒸皮、京蔥到蒜都不好吃，寧願純吃烤鴨更理想。我一向都很喜歡吃京菜，不過香港出色的京菜卻不太多，自從位於灣仔的美利堅結業後，就只光顧尖沙咀的那兩家老字號。不過幸運地，今天發現了這家位於大角咀的東北菜，長期排隊，味道很好，值得推薦。